食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

Gelateria SINCERITA(東京都杉並区) 

2017/05/14 Sun 14:00訪問
シンチェリータ


続いて15kmほど走ってジェラートを。
この日はここの通りの商店街全体でお祭り的なイベントをやってましたが、普通に営業されてました。

今回は10種類ほど揃ってたので、トリプル:540円を2セットで。



カカオ、メルノア、オーガニックアッサム


「カカオ」はドモーリ社のチョコレート使用。
希少価値が高いイメージですが、最近はいろんなお店で見るようになりました。

蜂蜜で甘みを出しているせいか少し変わった風味で、チョコレートと言うよりは蜂蜜カカオみたいな印象。
クドさはなくスッキリして、綺麗な美味しさではあります。


「メルノワ」はメル(蜂蜜)とノワ(クルミ)で、こちらの看板的な位置付けのよう。
ミルキーで蜂蜜の穏やかな甘さ、ローストされた香ばしいクルミで、こちらは分かりやすい美味しさ。


「オーガニックアッサム」はその名の通り。
ミルクジェラートで作るのでアッサムミルクティーになりますが、茶葉の強い香りがありました。



いちご、シトラスティー、さくらフロマージュ


「いちご」もそのまま。 いちごミルクもありましたが単体の方。
甘さだけでなく強めの酸味があり、アイスとしては果実感は高めです。


「シトラスティー」は華やかな酸味を期待しましたが、そういう感じではなくあっさりめ。
甘みのあるレモンティーな感じでした。


「さくらフロマージュ」は少し緑がかったクリーム色にピンクの粒のような物がポツポツと。
クリームチーズのツンとするような酸味に、桜花の香り、桜餅のような桜葉の塩気があり。

かなり危険なイメージを持ちつつ試しましたが、違和感はなく、なかなか斬新で面白い味でした。


特徴として、砂糖ではなく蜂蜜メインで甘みを出しているそうですが、甘ったるさはなくスッキリした食後感。
濃厚という感じでもなく、3種×2でも全く重みを感じず、全種類でもいけそうです。

今回のルートなら行きやすいので、定番コースにしても良いかなという感じです。



2017年5月11~14日
日記1 日記2 日記3 日記4
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パリの空の下
パリの空の下
15℃(渋谷区:モーニング)
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パンとエスプレッソと(渋谷区:モーニング、パン)
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オーボンヴュータン(世田谷区:ケーキ)
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シンチェリータ(杉並区:ジェラート)
ターブルオギノ(品川区:デリカ)


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Gelateria SINCERITA(東京都杉並区) 

2016/09/22 Thu 18:30訪問
シンチェリータ


角打ちでの飲みを終え、東京でも有名なジェラート店へ。

遅くの訪問となりましたが、こちらは21時まで営業しているよう。
ただ、夕方ではさすがに売り切れも多く出ており、この時は種類はそれほど多くはなかったです。

シングル:460円、タブル:500円、トリプルで540円。
仮に量は同じとしてもトリプルがお得な感じですが、数も少なく、良いと思える組み合わせがないのでタブルで。



シナモンラテ、メープルウォールナッツ


シナモンラテはしっかり苦味もあるカフェラテに、シナモンの風味がふわりと。
蜂蜜やクリームの甘み、エスプレッソのほろ苦さ、シナモンの独特のスパイス感が良く合ってます。

メープルウォールナッツは一瞬ざらりとした口当たりから、滑らかな口溶けへと。
クルミの香ばしさ、メープルの強い香りと甘み、こちらも良く合っています。



いちじく、アレキサンドリア


イチジクはソルベ系ですが、氷っぽさはなくねっとりとした口当たり。
味はそのままイチジクで、プチプチした食感もあって予想以上に果実らしさがあります。

アレキサンドリアもしっかりとマスカットの風味あり。
蜂蜜らしき甘みを感じますが、全体的にはさっぱりしており後味もすっきりです。



エスプレッソ:280円(100円引き)

程よく酔っ払ってたので記憶が曖昧ですが、たぶんセット料金だったと思います。


なかなか良い感じでした。
クセの強そうなものでもナチュラルな味わいで、果実系はさらにナチュラルです。

そう言えば、他店ではダブルは上下に重ねられますが、こちらは左右に並べるような盛り付け。
トリプルはどうなるのか見てみたかったです。

近辺に来た時には必ず寄ろうと思います (´∀`)



2016年9月20~22日 東京旅行
日記
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天房(中央区:食堂)
高はし(中央区:食堂)
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パリの空の下
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