雑食食べ歩き人の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録

香川・讃岐うどん巡り(香川県丸亀市) 

2015/05/04 Mon

連休3日目は淡路島から四国に入り、うどんの食べ歩きを。
香川県はどのエリアでもうどん屋のハシゴができるようですが、今回は自転車で動きやすそうな丸亀市にて。

ちなみに「丸亀」の名の某チェーン店は丸亀市にはありません (;´∀`)



まずは有名な「よしや」というお店。
朝の7時からオープンで、こちらで朝食うどんを食べるのが基本の流れとか。

行列ができるとは知っていたものの、遅れてしまい7時40分に到着。



が、7時半くらいまでに並んだ人の分で、麺がなくなり営業終了・・
GWでいくらでも売れるのに、毎日決まった量しか作らないところには職人らしさを感じます。

どうしても食べたい物ではないので別に良いのですが、予定していた他のお店は10時以降から。
ここで1時間ほど並んでちょうどいい計算だったのでヒマになってしまいました。

で、フラフラと街をサイクリングをしたり、カフェで時間を潰して仕切り直し。



こちらも有名な「中村うどん」へ。
10時開店の15分前到着で、30人くらい並んでました。



「釜たま」が名物らしいのでそちらをオーダー。


席が空き、順番になると卵と麺の入った器を渡され、ここからセルフ。
出汁ツユとネギを入れ、天ぷら数種があり必要なら自由に取るシステム。

なお、会計は食後に自己申告という豪胆さです。



釜たま(小)+ちくわ天:280円+100円


優しい味の出汁ツユが入り、玉子とよく合います。

麺はうどんにしては細めでツヤツヤ。滑らかな口当たりとモチモチした歯応え。
コシがあるという感じはあまりなく、とにかく滑らかさが際立ちます。

美味しいですが、当然ながら想像の範疇を越えるものではなく、1時間も並ぶほどではないです。


で、この後は自転車で駅方面に向かいながら、すぐ入れるお店を探して。


「かみ家製麺所」
製麺所となってますが普通の飲食店で、けっこうキレイなお店です。



厨房脇にある受付でオーダーし、すぐに出来上がりを受け取り、薬味や有料の天ぷらをトッピングして会計。



肉うどん:440円

肉うどんはどんなものかと試しに。
薬味は大根おろしにレモンまであったので乗せてみました。


出汁ツユの色は薄めも、けっこうしっかりした味。
麺はやや細く、こちらも滑らかさとモッチリ感が印象に残ります。

肉は口に入れた瞬間は臭みがあるものの、そこからかなりの甘みが来ます。
加工された感の強い甘みで、出汁ツユやレモンとの相性は良く、不思議な一体感はあり。

何かが違う気がしますが、これはこれで美味しかったです。



「つづみ」
駅の商店街の一角にある人気店。

こちらは水はセルフでも、他はフルサービスで、普通にオーダーを取られ、出来上がったら運ばれてきます。



とり天ぶっかけ:550円

変わったトッピングが多かったですが、鶏肉の天ぷらにしてみました。
オーダーから提供まで時間がかかったので、天ぷらはオーダーごとに揚げていると思われます。


麺は他店より太いものの、それでも標準よりやや細めか。
他店と比べるとややザラッとして、コシなのか噛み応えもそこそこあり。

肉はムネ肉で、そこそこの大きさの物が4切れ。
出汁ツユは無化調のようで、薄めながら昆布系の風味は良いです。

こちらも美味しいですが、他店同様に特別感はないです。


悪い意味ではなく、分かりきってたことでしたが、普通の美味しいうどんでした。

安いし手軽だし、こういうお店が近所にあれば重宝すると思いますが、ただの「うどん」なので、並んだり・過度な期待を持って食べるものではないかと。

で、5~6店行ってみる予定でしたが、この3店舗でヤメました (;´∀`)

もし食べ歩きするなら、できれば平日に、少なくとも連休中はやめたほうが良さそうです。



2015年5月2~6日
ビオブロート(芦屋市:パン)
プラン(芦屋市:ケーキ)
ポッシュドゥレーヴ(芦屋市:ケーキ)
クスダ(芦屋市:デリカ)
リオ(芦屋市:コーヒー)
ふなまち(明石市:明石焼き)
淡路島(サイクリング)
チルコロ(淡路市:カフェ)
丸亀市(食べ歩き)
一鶴(丸亀市:骨付き鶏)
トートコーヒー(丸亀市:コーヒー)
スーリィラセーヌ(岡山市:ケーキ)
ザマーケット(岡山市:パン)
野村(岡山市:食堂)
1518(岡山市:コーヒー)
ルシュクレクール(吹田市:パン)
ケモンテベロ(吹田市:ケーキ)
ケンタッキー(箕輪市:ビュッフェ)
万博記念公園(吹田市:ランニング)


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