食べ走り人間の備忘録

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MAISON KAYSER(名古屋市千種区) 

2015/07/05 Sun 10:15訪問
メゾン・カイザー 名古屋店


朝食第2弾のパン屋さんへ。
あまりに有名なフランスのエリック・カイザーの日本チェーン店です。

こちらの名古屋セントラルガーデンの店舗は、パン売り場はそれほど広くなくイートインコーナーが広め。
少し迷いましたが、テイクアウトにしました。



クロワッサン:216円


焼き色は濃くかなり大きめのクロワッサン。

あまりサクサク感はなくもっちり感が強めで、バターの風味も強くなく。
1層も厚く、重みがあるので食べ応えはあるものの、美味しいとは感じませんでした。



ブリオッシュ マンゴー:303円


生地は玉子の風味が強く口溶けが良く。
マンゴーはあってもなくても良い感じですが、相性は悪くはない感じでした。



バジル チャバタ:259円


生地はもっちりしてオリーブオイルの風味もしっかり。
バジルも良く合いますが、さらにチーズとトマトもサンドしたい感じでした。



アナナス ココ:292円


しっかり重みがありモチモチしたパン。
ほのかなココナッツの風味、大きめのパインの甘酸っぱさが心地よいです。



バゲット モンジュ:303円


おなじみの先端が尖ったバゲット。

クラストは薄めでそれほど固くなく。クラムはやや酸味を感じます。
あまり特徴なく、そのまま食べれる感じではないですが、料理に合わせるなら無難そうです。


味・値段ともに可もなく不可もなくな印象でした。
さすがにパリと同じ味ではないだろうし、日本人向けにしているようで、食べやすくはあります。

外食チェーンと同じよう、知らないお店で失敗したくない時なら良いかもしれません。



2015年7月5日
もちつき庵(天白区:モーニング)
バゲットラビット(千種区:パン)
グラム(千種区:ケーキ)
メゾンカイザー(千種区:パン)
フォルテシモアッシュ(千種区:ケーキ)
ピエールプレシュウズ(千種区:ケーキ)
アヴァロン(天白区:ケーキ)
天白区スポーツセンター(天白区:ジム)
パセリ(天白区:デカ盛り)


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