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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

Gelateria SINCERITA(東京都杉並区) 

2018/09/16 Sun 13:45訪問
シンチェリータ


続いてはジェラートを、久しぶりにこちらにて。



ノッチョーラ、ホワイトベリー、ミントミルク

ノッチョーラはヘーゼルナッツ。
ナッツの風味や香ばしさより、やや蜂蜜甘さの方が印象的。

ホワイトベリーはドモーリのチョコにブルーベリーソース。
ホワイトチョコ+ベリー系にありがちな駄菓子のようなチープさはなく、上品な旨みがジワリと。

ミントミルクはその名の通り。
一歩間違えると歯みがき粉ですが、フレッシュな爽やかを加えたミルクアイスに収まっており。

全体的に今回はオイルっぽいと言うか、少しヌルッとした口当たりがあり。
添加物は天然素材らしく、ブレなのか狙ったのか分かりませんが、好ましくはなく。



シャインマスカット、和梨

旬の果物のソルベより。

アレキサンドリアはマスカットらしい爽やかさ、香りは強くないものの甘みはあり、ソルベとしては味わい強め。
和梨はさすがに風味が弱く、かろうじて梨と認識できる程度。

こちらの方はシャリシャリしたシャーベットぽさがなく、とても滑らかで口溶け良く、もしかしたら添加物が良い方に作用しているのかなと。


なお、シングル460円、ダブル500円、トリプル540円とあまり値段は変わらず、量も変わらないそう。
演出かもしれませんが、一度盛ったあとに秤に乗せ、スプーンで少し足して提供されたりします。

例によってピスタチオは追加料金ですが、分量の少なくなるダブル・トリプルとなるにつれ、ちゃんと追加料金も下がります。
これをやってないお店はサギに近く、以前は僕も何店かに騙されました。

で、こちらのピスタチオは記憶にないと思ったら、どうやら未食だったようで、次回食べようと思います。


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category: 関東

thread: こんな店に行ってきました  -  janre: グルメ

tag: ☆_シンチェリータ(東京:ジェラート) 
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Gelateria Acquolina(東京都目黒区) 

2018/08/05 Sun 14:00訪問
アクオリーナ


浅草からいつものエリアに移動して、ひとまずジェラートを食べに。
種類が豊富な上に魅力的なものばかりで選ぶのに迷うお店ですが、トリプル:670円を2つにて。



カシスのヴァリエガート、バナナラム、アマゾンカカオ

ヴァリエガートという言葉は初めて聞き、意味は分かりませんが、ミルクベースの味が強め。
カシスが弱いというよりミルクが濃厚で、バランスは悪いものの美味しいジェラートではあり。

バナナはねっとりして濃厚で、こちらもラムが物足らないものの上品に香ります。

アマゾンカカオはほんのり花のような香り、果実味のある力強い味。
チョコレートは別でもう1種類あり、こちらは思い切りカカオなのかなと思いましたが、それほどでもなく。



シャンペルモ、ペスカ、河内ばんかん

シャンペルモはグレープフルーツと泡ワイン、ペスカは桃、ばんかんは柑橘。
どれも素材の味がしっかり出て美味しいですが、ソルベ系の方は驚くようなものはないかなと。

値段もそこそこですが、他と比べればそれ相応の価値は感じられるお店です。



2018年8月4~6日
日記1 日記2 日記3
ソラノイロ(千代田区:ラーメン)
みはし(台東区:甘味)
谷中ビアホール(台東区:バー)
チキンマン(台東区:デリカ)
ジャンボドネルケバブ(台東区:デリカ)
うさぎや(台東区:和菓子)
マンマミア(文京区:ジェラート)
常陸野ブルーイング(千代田区:バー)
じゃんがら(千代田区:ラーメン)
フェブラリーカフェ(台東区:カフェ)
ふなわかふぇ(台東区:カフェ)
浅草メンチ(台東区:デリカ)
豊福(台東区:デリカ)
隅田川ブルーイング(台東区:バー)
亀十(台東区:和菓子)
アクオリーナ(目黒区:ジェラート)
オギノ(世田谷区:フレンチ)
スプリングバレー(渋谷区:バー)
ファーイースト(渋谷区:バー)
イルプルー(渋谷区:ケーキ)
しゅういち(渋谷区:ラーメン)
よなよな(渋谷区:バー)
ターブルオギノ(港区:デリカ)


category: 関東

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tag: ☆_アクオリーナ(東京:ジェラート) 
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Gelato Mammamia(東京都文京区) 

2018/08/04 Sat 14:30訪問
マンマミア


続いてイタリア人の経営するジェラート店へ。
14時オープンとの事ですが、その時間に開いておらず、30分後に出直してちょうど開店のタイミング。

ジェラートは10種類ほどあり、ダブルのみの設定で450円。
パッと見で特別感のあるものはなく、何となくで選択。



アーモンド、ルビーチョコレート

これまでに見たことの無い雑な盛り付けでビビるも、ひょっとして本場はこんな風なのかなと気を取り直し。


アーモンドはブランマンジェ的な風味を期待してましたが、ミルクベースにほんのり駄菓子風のアーモンド味。
ルビーチョコレートはもっと期待してましたが、完全に駄菓子で、カカオやフリュイルージュ系の風味は皆無。

さらに両方ともにベースのミルクもパッとしない感じで、しいて良いところを言えば後味が思ったよりスッキリしてたくらい。

また、見た目からは空気の含有量が少なそうでしたが、練っておらず固まったような状態であるだけ。
まだ詰まっている方ではありますが、溶けるスピードもけっこう早く妙な軽さもあり。

久しぶりに駄菓子食べれたなーと、ジェラート恒例のおかわりはなしでお店を後にしました。



2018年8月4~6日
日記1 日記2 日記3
ソラノイロ(千代田区:ラーメン)
みはし(台東区:甘味)
谷中ビアホール(台東区:バー)
チキンマン(台東区:デリカ)
ジャンボドネルケバブ(台東区:デリカ)
うさぎや(台東区:和菓子)
マンマミア(文京区:ジェラート)
常陸野ブルーイング(千代田区:バー)
じゃんがら(千代田区:ラーメン)
フェブラリーカフェ(台東区:カフェ)
ふなわかふぇ(台東区:カフェ)
浅草メンチ(台東区:デリカ)
豊福(台東区:デリカ)
隅田川ブルーイング(台東区:バー)
亀十(台東区:和菓子)
アクオリーナ(目黒区:ジェラート)
オギノ(世田谷区:フレンチ)
スプリングバレー(渋谷区:バー)
ファーイースト(渋谷区:バー)
イルプルー(渋谷区:ケーキ)
しゅういち(渋谷区:ラーメン)
よなよな(渋谷区:バー)
ターブルオギノ(港区:デリカ)


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HARVEST NAGAIFARM(長野県東御市) 

2018/07/15 Sun 13:30訪問
ハーベスト 永井ファーム


東御市でビールを買った後、アイスでも食べて一休みを。

当初は牧場内の直営ジェラート販売所と思っており、牧場に行ってみると、お店は少し離れた所にあると。
で、そちらに行ってみると完全にチャラいカフェで、引き返そうかと思いましたがハズレ覚悟で突入。

そしてさらなる勘違いがあり、メニューにジェラートはなく、ホットドッグ、ドリンク、ソフトクリームなど。
再び引き返したい気分でしたが、かき氷があったので身体を冷やす目的だけでそちらを。



トロピカル:486円

マンゴー氷にソフトクリームトッピング。
シロップに人工的な風味はなく、果肉も乗ってちゃんとしてますが、特にどうと言う事もなく。

ソフトクリームはミルク感強烈で、甘ったるさもなく・・・ソフトクリームだけで良かったです。



牧場は小さなところで、牛も少数。

ちなみにジェラートは、軽井沢の支店で販売があるそうでした。



2018年7月14~16日
日記1 日記2 日記3
古畑(諏訪市:うなぎ)
ぺぱん(茅野市:ジェラート)
けろっく(茅野市:パン)
六花(下諏訪町:ジェラート)
丸一(下諏訪町:とんかつ)
力亭(上田市:とんかつ)
ナガイファーム(東御市:カフェ)
のんのん(長和町:食堂)
桔梗(塩尻市:そば)
ムゥ(塩尻市:ケーキ)
ムゥ
奈良井ダム
味噌川ダム


category: 甲信越

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ジェラテリア・六花(長野県諏訪郡下諏訪町) 

2018/07/14 Sat 15:00訪問
六花


続いて下諏訪エリアに移動し、ジェラートののぼりを見かけて立ち寄り。
諏訪大社のそばにある格式高い雰囲気の建物で、店頭でジェラートの販売、店内は喫茶店という形式。



8種類あり、食べてみたい物が4つだったのでダブルをダブルで。



ウイスキー、カシス

ウイスキーは竹鶴使用だそう。
かなり緩めな仕上がりで、 一口目に香りがふわっと広がりますが、その後は慣れもあってか普通にミルク。

カシスはソルベではなくミルクベース。
酸味は穏やかで香りも弱く、ミルキーな甘みがダラーッと続く感じに。



わさび、ずんだ

わさびはジェラートと別に生わさびが置いてあり、すりおろしをお好みにて。
そこそこの量をおろしたつもりですが、全然落ちてなく面倒になってやめました。

味の方はツンとした辛味と清涼感もあるような香り、ベースのミルクの甘みとも良く合ってます。

ずんだは枝豆の風味はしっかりありましたが、ミルクジェラートと合っているのかは良く分からず。


少し甘みが前面に出すぎて、素材の力をスポイルしている印象はあり。
質感の軽さを考えても、観光地価格かなーという感じでした。



2018年7月14~16日
日記1 日記2 日記3
古畑(諏訪市:うなぎ)
ぺぱん(茅野市:ジェラート)
けろっく(茅野市:パン)
六花(下諏訪町:ジェラート)
丸一(下諏訪町:とんかつ)
力亭(上田市:とんかつ)
ナガイファーム(東御市:カフェ)
のんのん(長和町:食堂)
桔梗(塩尻市:そば)
ムゥ(塩尻市:ケーキ)
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