食べ走り人間の備忘録
旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで
浜太郎餃子センター（浜松市北区）
2018/03/01 Thu. 21:00 [edit]
2018/01/13 Sat 12:45訪問
浜太郎
トンカツを食べて、道を挟んで向かいにある餃子店へ。
浜松餃子の有名どころになり、こちらの店舗は昨年３月にオープン。
製造工場、レストラン、持ち帰り用の販売エリアなどがあり、かなり大きな建物です。
今回は家でビールと楽しむため、冷凍餃子をテイクアウトで。
白餃子、赤餃子：各６３４円
併設の工場がガラス張りで見物でき、少し覗いてみましたが、ほとんど機械での工程でした。
焼いてみまして・・
中央にモヤシを入れるのが浜松餃子でしたかね。
白餃子。
皮は少し厚みがあり弾力が強め。
粉は小麦粉のみではない気もしますが、かなりグルテンきいたようなムチムチ感があります。
白餃子は野菜中心でニンニクは入っておらず、天然コラーゲンが入っているそう。
穏やかな味わいですが、餡からはジュワッとした動物系のコクもほんのり感じられます。
赤餃子。
こちらはニンニクも入り、全体的に豚の風味が強く、軽くスパイシーさもあり。
白と比べるとパンチがきいた感じになり、スタンダードな餃子の分かりやすい旨みあり。
白は野菜料理、赤は肉料理といった印象で、共に化学調味料は感じられず、わりと綺麗な味です。
この内容でこの価格で儲かるのか？といった感もあり、なかなか好印象でした。
浜太郎
トンカツを食べて、道を挟んで向かいにある餃子店へ。
浜松餃子の有名どころになり、こちらの店舗は昨年３月にオープン。
製造工場、レストラン、持ち帰り用の販売エリアなどがあり、かなり大きな建物です。
今回は家でビールと楽しむため、冷凍餃子をテイクアウトで。
白餃子、赤餃子：各６３４円
併設の工場がガラス張りで見物でき、少し覗いてみましたが、ほとんど機械での工程でした。
焼いてみまして・・
中央にモヤシを入れるのが浜松餃子でしたかね。
白餃子。
皮は少し厚みがあり弾力が強め。
粉は小麦粉のみではない気もしますが、かなりグルテンきいたようなムチムチ感があります。
白餃子は野菜中心でニンニクは入っておらず、天然コラーゲンが入っているそう。
穏やかな味わいですが、餡からはジュワッとした動物系のコクもほんのり感じられます。
赤餃子。
こちらはニンニクも入り、全体的に豚の風味が強く、軽くスパイシーさもあり。
白と比べるとパンチがきいた感じになり、スタンダードな餃子の分かりやすい旨みあり。
白は野菜料理、赤は肉料理といった印象で、共に化学調味料は感じられず、わりと綺麗な味です。
この内容でこの価格で儲かるのか？といった感もあり、なかなか好印象でした。
香香飯店（静岡県三島市）
2017/06/06 Tue. 21:00 [edit]
2017/05/05 Fri 17:45訪問
香香飯店(シャンシャンハンテン) 三島店
箱根を越えて静岡に入り夕食へ。
三島に来たのでうなぎ食べに行こうと、宿を出て向かった矢先、ドリンク半額タイムサービスの中華料理店を発見してうっかり入ってしまいました。
メニューはパッと見で北京・上海・広東・四川と何でもありで、単価も安い物・高い物いろいろあり。
店員さんは厨房・接客ともに全員中国の方のようでした。
とりあえずビールと、気になった物を３品オーダー。
中華奴豆腐：３１３円
すぐ出せるとの案内がありオーダー。
タレは思ったより複雑な味わいで豆板醤や花椒、他にもスパイス感があり。
辛さはそれほどもないですが、ラー油とも絡んで後を引くような刺激があります
豆腐はしっかりした歯応えもあり全体的にも好みな感じで、もっと簡素な物が出てくるイメージでしたが、値段のわりに質も量も予想以上でした。
ふわふわ玉子と海老の炒め：８４２円
中央は丼ぶりみたいな深さのある皿で、写真のイメージよりかなり多く、ハッ？と思ったほど。
３人前くらいはありそうでした。
玉子焼きは全然ふわふわではなく普通にスクランブルエッグ。
エビは大きめでプリッとはしてますが、全体の味付けも含めて美味しいとは言えない感じです。
香香麻婆豆腐：７３４円
もう大盛りが出てくる覚悟はしてたものの、鍋か・・しかも深い・・・
ちょいピリ辛なタレのパンチで押してくるタイプ。
四川でも陳式でもなく、家庭的と言うかレトルトっぽい大味です。
生ビール：２７０円(半額)
半額だし、飲まなきゃ食べきれない量が出てきたため、５杯いっておきました。
関羽さんも飲んでみたかったものの、こちらは半額にならないとの事。
よくある質より量や安さが売りの中華食堂でしたが、まあ、これはこれで。
しかし、約何人前とかは書いておいて欲しいところです (；´∀｀)
２０１７年５月２～７日
日記１ 日記２ 日記３ 日記４ 日記５ 日記６
三浦半島（サイクリング）
あさくさ食堂（鎌倉市：食堂）
しぶき亭（三浦市：食堂）
イルブリガンテ（鎌倉市：ジェラート）
肉丼の店（大田区：食堂）
駒沢公園（世田谷区：ランニング）
オギノ（世田谷区：フレンチ）
ニューオータニ（千代田区：ビュッフェ）
ターブルオギノ（藤沢市：カフェ）
香香飯店（三島市：中華）
小椿（沼津市：とんかつ）
すみの坊（三島市：うなぎ）
小川港食堂（焼津市：食堂）
香香飯店(シャンシャンハンテン) 三島店
箱根を越えて静岡に入り夕食へ。
三島に来たのでうなぎ食べに行こうと、宿を出て向かった矢先、ドリンク半額タイムサービスの中華料理店を発見してうっかり入ってしまいました。
メニューはパッと見で北京・上海・広東・四川と何でもありで、単価も安い物・高い物いろいろあり。
店員さんは厨房・接客ともに全員中国の方のようでした。
とりあえずビールと、気になった物を３品オーダー。
中華奴豆腐：３１３円
すぐ出せるとの案内がありオーダー。
タレは思ったより複雑な味わいで豆板醤や花椒、他にもスパイス感があり。
辛さはそれほどもないですが、ラー油とも絡んで後を引くような刺激があります
豆腐はしっかりした歯応えもあり全体的にも好みな感じで、もっと簡素な物が出てくるイメージでしたが、値段のわりに質も量も予想以上でした。
ふわふわ玉子と海老の炒め：８４２円
中央は丼ぶりみたいな深さのある皿で、写真のイメージよりかなり多く、ハッ？と思ったほど。
３人前くらいはありそうでした。
玉子焼きは全然ふわふわではなく普通にスクランブルエッグ。
エビは大きめでプリッとはしてますが、全体の味付けも含めて美味しいとは言えない感じです。
香香麻婆豆腐：７３４円
もう大盛りが出てくる覚悟はしてたものの、鍋か・・しかも深い・・・
ちょいピリ辛なタレのパンチで押してくるタイプ。
四川でも陳式でもなく、家庭的と言うかレトルトっぽい大味です。
生ビール：２７０円(半額)
半額だし、飲まなきゃ食べきれない量が出てきたため、５杯いっておきました。
関羽さんも飲んでみたかったものの、こちらは半額にならないとの事。
よくある質より量や安さが売りの中華食堂でしたが、まあ、これはこれで。
しかし、約何人前とかは書いておいて欲しいところです (；´∀｀)
２０１７年５月２～７日
日記１ 日記２ 日記３ 日記４ 日記５ 日記６
三浦半島（サイクリング）
あさくさ食堂（鎌倉市：食堂）
しぶき亭（三浦市：食堂）
イルブリガンテ（鎌倉市：ジェラート）
肉丼の店（大田区：食堂）
駒沢公園（世田谷区：ランニング）
オギノ（世田谷区：フレンチ）
ニューオータニ（千代田区：ビュッフェ）
ターブルオギノ（藤沢市：カフェ）
香香飯店（三島市：中華）
小椿（沼津市：とんかつ）
すみの坊（三島市：うなぎ）
小川港食堂（焼津市：食堂）
category: 東海
thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ
清龍（浜松市東区）
2017/03/29 Wed. 21:00 [edit]
2017/03/05 Sun 11:00訪問
清龍
続いて汁なし担担麺を食べに。
浜松でも東区になるようですが、北区の都田から近い所で、ドンキホーテのすぐそばにある中華食堂です。
中華料理「清龍」なるコテコテな店名ですが、かなりカフェチックな店内。
接客の奥様？も妙にフレンドリーで、ちょいとチープなアメリカンポップといった雰囲気です (；´∀｀)
メニュー表もそんな感じで。
定食にすると＋１００円でミニ天津飯が付くという謎のサービスなので、そちらをオーダー。
汁なし担々麺Teisyoku：９００円
タレの他に、胡麻や山椒が目に見える形で振りかけられ、具材はレタスとモヤシ。
「良くまぜまぜしてねー」との事で言われた通りに。
タレは粘性が高くねっとりした口当たりで、胡麻ダレといった感じの甘みが前面に。
ラー油の辛さ少なく、唐辛子や山椒のピリリとした刺激がほんのりある感じ。
ちなみに辛さは５段階あり、普通でオーダーしましたが、普通は下から２番目。
辛くなるとラー油が多くなると思われますが、上から２番目くらいで良さそうかなといった印象。
麺に特徴なく、野菜がマイルドな方向に持っていくので、なおさら辛めの方が良さそうに感じます。
セットの天津飯。
カニ玉ではなく餡かけでもなく、ひき肉入りの玉子焼きをご飯に乗せただけ。
ただ、これが１００円で食べれるので定食オーダーにすべきです。
オリジナル感ある中華ですが、価格とボリュームを考慮してアリかなという感じでした。
２０１７年３月５日
紅屋（北区：和菓子）
清龍（東区：中華）
パルティシォン（北区：ケーキ）
清龍
続いて汁なし担担麺を食べに。
浜松でも東区になるようですが、北区の都田から近い所で、ドンキホーテのすぐそばにある中華食堂です。
中華料理「清龍」なるコテコテな店名ですが、かなりカフェチックな店内。
接客の奥様？も妙にフレンドリーで、ちょいとチープなアメリカンポップといった雰囲気です (；´∀｀)
メニュー表もそんな感じで。
定食にすると＋１００円でミニ天津飯が付くという謎のサービスなので、そちらをオーダー。
汁なし担々麺Teisyoku：９００円
タレの他に、胡麻や山椒が目に見える形で振りかけられ、具材はレタスとモヤシ。
「良くまぜまぜしてねー」との事で言われた通りに。
タレは粘性が高くねっとりした口当たりで、胡麻ダレといった感じの甘みが前面に。
ラー油の辛さ少なく、唐辛子や山椒のピリリとした刺激がほんのりある感じ。
ちなみに辛さは５段階あり、普通でオーダーしましたが、普通は下から２番目。
辛くなるとラー油が多くなると思われますが、上から２番目くらいで良さそうかなといった印象。
麺に特徴なく、野菜がマイルドな方向に持っていくので、なおさら辛めの方が良さそうに感じます。
セットの天津飯。
カニ玉ではなく餡かけでもなく、ひき肉入りの玉子焼きをご飯に乗せただけ。
ただ、これが１００円で食べれるので定食オーダーにすべきです。
オリジナル感ある中華ですが、価格とボリュームを考慮してアリかなという感じでした。
２０１７年３月５日
紅屋（北区：和菓子）
清龍（東区：中華）
パルティシォン（北区：ケーキ）
category: 東海
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隆盛（愛知県岡崎市）
2017/03/24 Fri. 21:00 [edit]
2017/03/04 Sat 12:00訪問
隆盛(りゅうせい)
続いて担担麺を食べに。
予定では別のお店で食べて、こちらは状況次第の予定でしたが、訳あってこちらのみで。
店内は狭めでカウンター４席とテーブル席がいくつか。
ジャズが流れ、カウンターの上にはシャンパーニュのボトルが並ぶ独特な雰囲気の中華料理店です。
メニューは本格的な料理がずらっとあり。
汁なし担々麺：１０００円
店によっていろいろですが、こちらはガチな汁なしといった感じ。
普通の担担麺は麺が選べるようですが、こちらは太い縮れ麺のみ。
トッピングは肉味噌、ザーサイ、チンゲン菜、玉ねぎなど。
温かいうちによく混ぜてとのこと。
タレが少なすぎるのではと思いきや、混ぜてみると適量でした。
ふわりと花椒の香りが鼻腔をついて、八角のようなスパイス感もあり。
１口目は胡麻ダレからの甘みが強いかなと思うも、後から唐辛子や山椒の辛みが続いて良いバランスに。
麺はもっちり感が強すぎる気もしますが、自家製手打ちか？と思わせる独特の食感が好ましく。
ザーサイなどの具もしっかり美味しく、素材の良さを感じて一気に食べきってしまう美味しさです。
洗練されたキレイな味で、もう少し荒さがある方が好みですが、かなり良かったです。
他の物も食べてみたく、たまには岡崎に行く理由ができたかなと思わせるお店でした (´∀｀)
２０１７年３月４日
ラヴィデュパン（岡崎市：パン）
隆盛（岡崎市：中華）
一よし（岡崎市：うどん）
芋や（岡崎市：甘味）
隆盛(りゅうせい)
続いて担担麺を食べに。
予定では別のお店で食べて、こちらは状況次第の予定でしたが、訳あってこちらのみで。
店内は狭めでカウンター４席とテーブル席がいくつか。
ジャズが流れ、カウンターの上にはシャンパーニュのボトルが並ぶ独特な雰囲気の中華料理店です。
メニューは本格的な料理がずらっとあり。
汁なし担々麺：１０００円
店によっていろいろですが、こちらはガチな汁なしといった感じ。
普通の担担麺は麺が選べるようですが、こちらは太い縮れ麺のみ。
トッピングは肉味噌、ザーサイ、チンゲン菜、玉ねぎなど。
温かいうちによく混ぜてとのこと。
タレが少なすぎるのではと思いきや、混ぜてみると適量でした。
ふわりと花椒の香りが鼻腔をついて、八角のようなスパイス感もあり。
１口目は胡麻ダレからの甘みが強いかなと思うも、後から唐辛子や山椒の辛みが続いて良いバランスに。
麺はもっちり感が強すぎる気もしますが、自家製手打ちか？と思わせる独特の食感が好ましく。
ザーサイなどの具もしっかり美味しく、素材の良さを感じて一気に食べきってしまう美味しさです。
洗練されたキレイな味で、もう少し荒さがある方が好みですが、かなり良かったです。
他の物も食べてみたく、たまには岡崎に行く理由ができたかなと思わせるお店でした (´∀｀)
２０１７年３月４日
ラヴィデュパン（岡崎市：パン）
隆盛（岡崎市：中華）
一よし（岡崎市：うどん）
芋や（岡崎市：甘味）
category: 東海
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紀楽（浜松市北区）
2016/07/22 Fri. 21:00 [edit]
2016/07/10 Sun 11:30訪問
紀楽
蔵前家と同じ敷地内にある餃子屋さん。
まぜそばがスベリ気味だったので、ちょっと寄ってみました。
店内もお客さんでいっぱいですが、お持ち帰り用の餃子を買いに来ている人もたくさんでした。
餃子専門店でなく、ラーメンやチャーハンなどもあり。
とりあえず餃子の単品だけオーダー。
焼きギョーザ(大)：７５０円
並/大/特大は、餃子のサイズではなく数量のようで、１個あたり５０円の設定。
香ばしく焼かれており、皮に特徴はなく、具も材料少なめでシンプル。
肉料理でなく野菜料理といった印象ですが、材料とは関係ない不自然な旨みがあり。
まあ、味気ない無化調よりは良いかなといった感じです。
タレも特別な味ではなく、困ったことに、これといった特徴がありません。
それでも１５個は簡単に食べれるので、全体的には悪くはないのかなと。
人気の餃子専門店はこれまで結構行ってますが、期待値が高すぎるのか、いつもアレ？って感じです。
どうも餃子は、人気店とは相性が良くないようです (；´∀｀)
紀楽
蔵前家と同じ敷地内にある餃子屋さん。
まぜそばがスベリ気味だったので、ちょっと寄ってみました。
店内もお客さんでいっぱいですが、お持ち帰り用の餃子を買いに来ている人もたくさんでした。
餃子専門店でなく、ラーメンやチャーハンなどもあり。
とりあえず餃子の単品だけオーダー。
焼きギョーザ(大)：７５０円
並/大/特大は、餃子のサイズではなく数量のようで、１個あたり５０円の設定。
香ばしく焼かれており、皮に特徴はなく、具も材料少なめでシンプル。
肉料理でなく野菜料理といった印象ですが、材料とは関係ない不自然な旨みがあり。
まあ、味気ない無化調よりは良いかなといった感じです。
タレも特別な味ではなく、困ったことに、これといった特徴がありません。
それでも１５個は簡単に食べれるので、全体的には悪くはないのかなと。
人気の餃子専門店はこれまで結構行ってますが、期待値が高すぎるのか、いつもアレ？って感じです。
どうも餃子は、人気店とは相性が良くないようです (；´∀｀)
category: 東海
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