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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

則種(和歌山県有田川町) 

2020/03/20 Fri 15:00訪問
則種


続いてこのエリアの名産らしいシラスを。
漁をしている会社の直営店みたいな感じのお店で、毎日漁港より仕入れたシラスを提供とのこと。



メニューはほぼシラス丼のみですが、トッピング違いで10種類以上のラインナップに。



しらす南高梅DON:850円

せっかくなので和歌山っぽいものを。


たっぷりの釜揚げシラス、錦糸卵に梅干し2つ。

シラスはふっくらした仕上がりで、塩気は弱くナチュラルな軽い甘みがあり。
少しハチミツ甘みを加えられた梅干しは単体で美味しく、専用の醤油も風味良く。

相変わらずシラスの美味しさは個人的にはよく分かりませんが、直営だけありたっぷりの量をリーズナブルにいただける良いお店でした。

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category: 関西

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