食べ走り人間の備忘録
旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで
箕面ビール：シーズナルビール
2019/04/08 Mon. 09:00 [edit]
その名の通り季節限定ビールで、今春はブルーミングIPAというジャンルにて
オレンジよりはイエロー寄りでやや濁りがあり、とても鮮やかな柑橘系やトロピカルな香り。
口に含んでもブワッとフルーティさが充満、新鮮な果実にも感じるような甘みと渋み。
同時にIPAらしい苦みも後に引くほど強く、香り・甘み・苦みと全て高い位置でのバランス。
ベルジャンIPAなのかなと思われますが、素晴らしい味わいです。
オレンジよりはイエロー寄りでやや濁りがあり、とても鮮やかな柑橘系やトロピカルな香り。
口に含んでもブワッとフルーティさが充満、新鮮な果実にも感じるような甘みと渋み。
同時にIPAらしい苦みも後に引くほど強く、香り・甘み・苦みと全て高い位置でのバランス。
ベルジャンIPAなのかなと思われますが、素晴らしい味わいです。
ナギサビール：ゴールデンエール
2019/04/07 Sun. 09:00 [edit]
春シーズンの限定醸造品。
透明度の高いゴールデン、香りは柑橘よりもラガーのようなビター感が強めに。
スッキリ軽い飲み口で、糖類でも入っているような甘みが持続。
前半はやや物足りなさを感じるも、穏やかに広がるコク、鼻に抜ける香り、喉奥に残る苦味は存在感もあり。
条件不問で飲めそうなエールビールのイメージです。
透明度の高いゴールデン、香りは柑橘よりもラガーのようなビター感が強めに。
スッキリ軽い飲み口で、糖類でも入っているような甘みが持続。
前半はやや物足りなさを感じるも、穏やかに広がるコク、鼻に抜ける香り、喉奥に残る苦味は存在感もあり。
条件不問で飲めそうなエールビールのイメージです。
THE軽井沢ビール：桜花爛漫プレミアムクリア
2019/04/06 Sat. 09:00 [edit]
桜パッケージの春限定品・・と言っても１月から販売されているよう。
濁りのないゴールド、モルト甘みに加えて少し果実味ある香りも。
相変わらずクセのない綺麗な飲み口、逆に言えば特徴なく。
原材料に米・コーン・スターチが入り、どれの影響か分かりませんが、たまにオフフレーバーを感じる部分あり。
クラフト系では入手しやすいメーカーですが、なかなかアイデンティティを感じられないメーカーでもあります。
濁りのないゴールド、モルト甘みに加えて少し果実味ある香りも。
相変わらずクセのない綺麗な飲み口、逆に言えば特徴なく。
原材料に米・コーン・スターチが入り、どれの影響か分かりませんが、たまにオフフレーバーを感じる部分あり。
クラフト系では入手しやすいメーカーですが、なかなかアイデンティティを感じられないメーカーでもあります。
いわて蔵ビール：ヴァイツェン
2019/03/31 Sun. 09:00 [edit]
メーカー公式では先頭ポジションにラインナップされているヴァイツェン。
白濁したイエロー、バナナ系のエスエル香は強く爽やかに。
口に含んでも爽やかでスッキリした甘み、最後まで持続して後味にはほんのりとした酸味も。
小麦を強く感じられ、しっかり主張するような味わいがありながら嫌らしさは一切なく。
どんな場面でも安心できそうなヴァイツェンです。
白濁したイエロー、バナナ系のエスエル香は強く爽やかに。
口に含んでも爽やかでスッキリした甘み、最後まで持続して後味にはほんのりとした酸味も。
小麦を強く感じられ、しっかり主張するような味わいがありながら嫌らしさは一切なく。
どんな場面でも安心できそうなヴァイツェンです。
常陸野ネストビール：ジャパニーズクラシックエール
2019/03/30 Sat. 09:00 [edit]
仰々しい名前ですが、IPAになるようです。
杉樽で仕込んでいるとの事で少し変わった香りがあり、木の香りと言われたらそんなイメージにも。
１口目はカラメル麦芽からの濃い甘み、その後はIPAらしいホップ苦さが来るも、甘みの方が強めなバランス。
フルーティさは薄く、甘み押しのかなり濃い味わいと変わった香りで、高アルコールも手伝っての重厚さ。
IPAという感覚は全くないですが、ザ・地ビールといった感じの濃厚で美味しいビールです。
杉樽で仕込んでいるとの事で少し変わった香りがあり、木の香りと言われたらそんなイメージにも。
１口目はカラメル麦芽からの濃い甘み、その後はIPAらしいホップ苦さが来るも、甘みの方が強めなバランス。
フルーティさは薄く、甘み押しのかなり濃い味わいと変わった香りで、高アルコールも手伝っての重厚さ。
IPAという感覚は全くないですが、ザ・地ビールといった感じの濃厚で美味しいビールです。
