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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

さぬきビール:スーパーアルト 

ノーマルを通り越しての超アルト。



濁りはあるものの透き通るくらいの赤みあるブラック、フルーティさと香ばしさの相まった香り。

飲み口はすっきりしており、ローストの香ばしさやカラメルの甘みや苦みなどがふわりと。
フルーティな甘酸っぱさ、コーヒーやキャラメル系のほろ苦さ、いろいろ感じられるも穏やかなバランスに。

濃厚かつスッキリで美味しく飲めますが、良くある感じでもあり、スーパーを名乗るわりには凡庸な印象でした。


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category: ビール(国産クラフト系)

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tag: さぬきビール 
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Thornbridge:Jaipur IPA 

オーソドックスなIPA。



明るくクリアなゴールド、香りの方も明るさのあるトロピカル系が強めに。

華やかな香りとともに熟した果実のような甘み、次第に強めのビター感がジリジリと。
飲み込んだ後まで喉奥がしばらく苦いものの、不快さは全くない苦みで、余韻はクリアなスッキリ感も。

ホップの香りと苦みを強烈に感じられ、完成度の高い正統派IPAのイメージです。


category: ビール(海外)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: ソーンブリッジ 
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伊勢角屋麦酒:千客万来 

京都醸造とのコラボ商品のニューイングランドIPA。



白濁したオレンジ色、華やかなトロピカル系に花の蜜のような甘い香り。

トロッとした口当たり、まったり甘いマンゴー系の風味はあるも、舌には確かな甘みを感じず。
香りとは裏腹に、穏やかな渋いような苦味に終始して、それも後を引かずにドライなフィニッシュ。

ヘイジーでありつつブリュットのような、変わった印象でした。


category: ビール(国産クラフト系)

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tag: 伊勢角屋麦酒 
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Duvel:Tripel Hop 

魔性のビールのさらに上位版?



淡いゴールドでキメの粗い泡がモコモコと、まだ青っぽいような柑橘の香りが豊かに。
刺激は弱めでクリーミーですらあり、フルーティな香りとともにライトな印象の入り、直後にドカンとしたコク深さ。

糖類由来の甘みにアルコール9.5%の重厚感、鋭角的な苦みにレモンのような爽快感。
1本飲み終えるまでにいろんな表情が見られ、どっしりした飲み応え、なおかつ余韻は清々しいほどにクリアに。

まさに極まった魔性のビールです。


category: ビール(海外)

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tag: デュベル 
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横浜ベイブルーイング:パワーボムIPA 

こちらのメーカーが使うプロレス技名シリーズ。



熟成入ったのかだいぶ澱も出て、完熟オレンジのような香りが強めに。
フレッシュな状態では、オレンジよりみかんっぽい香りの印象だったかなと。

味の方も香りと相まってジューシーな甘みを感じつつ、後半にかけて強烈な苦味が追い付き追い越して。
ガツンと決まって後々まで響くように残る苦味は、まさに一撃必殺パワーボムの威力。

ただ苦味に特化という事もなく、立体感のある味わいもしっかりあり。
それでも特殊な苦味は印象的で、たまにくらいたくなるダメージです。


category: ビール(国産クラフト系)

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tag: 横浜ベイブルーイング 
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