食べ走り人間の備忘録
旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで
さぬきビール：スーパーアルト
2019/10/16 Wed. 09:00 [edit]
ノーマルを通り越しての超アルト。
濁りはあるものの透き通るくらいの赤みあるブラック、フルーティさと香ばしさの相まった香り。
飲み口はすっきりしており、ローストの香ばしさやカラメルの甘みや苦みなどがふわりと。
フルーティな甘酸っぱさ、コーヒーやキャラメル系のほろ苦さ、いろいろ感じられるも穏やかなバランスに。
濃厚かつスッキリで美味しく飲めますが、良くある感じでもあり、スーパーを名乗るわりには凡庸な印象でした。
濁りはあるものの透き通るくらいの赤みあるブラック、フルーティさと香ばしさの相まった香り。
飲み口はすっきりしており、ローストの香ばしさやカラメルの甘みや苦みなどがふわりと。
フルーティな甘酸っぱさ、コーヒーやキャラメル系のほろ苦さ、いろいろ感じられるも穏やかなバランスに。
濃厚かつスッキリで美味しく飲めますが、良くある感じでもあり、スーパーを名乗るわりには凡庸な印象でした。
Thornbridge：Jaipur IPA
2019/10/15 Tue. 09:00 [edit]
オーソドックスなIPA。
明るくクリアなゴールド、香りの方も明るさのあるトロピカル系が強めに。
華やかな香りとともに熟した果実のような甘み、次第に強めのビター感がジリジリと。
飲み込んだ後まで喉奥がしばらく苦いものの、不快さは全くない苦みで、余韻はクリアなスッキリ感も。
ホップの香りと苦みを強烈に感じられ、完成度の高い正統派IPAのイメージです。
明るくクリアなゴールド、香りの方も明るさのあるトロピカル系が強めに。
華やかな香りとともに熟した果実のような甘み、次第に強めのビター感がジリジリと。
飲み込んだ後まで喉奥がしばらく苦いものの、不快さは全くない苦みで、余韻はクリアなスッキリ感も。
ホップの香りと苦みを強烈に感じられ、完成度の高い正統派IPAのイメージです。
伊勢角屋麦酒：千客万来
2019/10/14 Mon. 09:00 [edit]
京都醸造とのコラボ商品のニューイングランドIPA。
白濁したオレンジ色、華やかなトロピカル系に花の蜜のような甘い香り。
トロッとした口当たり、まったり甘いマンゴー系の風味はあるも、舌には確かな甘みを感じず。
香りとは裏腹に、穏やかな渋いような苦味に終始して、それも後を引かずにドライなフィニッシュ。
ヘイジーでありつつブリュットのような、変わった印象でした。
白濁したオレンジ色、華やかなトロピカル系に花の蜜のような甘い香り。
トロッとした口当たり、まったり甘いマンゴー系の風味はあるも、舌には確かな甘みを感じず。
香りとは裏腹に、穏やかな渋いような苦味に終始して、それも後を引かずにドライなフィニッシュ。
ヘイジーでありつつブリュットのような、変わった印象でした。
Duvel：Tripel Hop
2019/10/13 Sun. 09:00 [edit]
魔性のビールのさらに上位版？
淡いゴールドでキメの粗い泡がモコモコと、まだ青っぽいような柑橘の香りが豊かに。
刺激は弱めでクリーミーですらあり、フルーティな香りとともにライトな印象の入り、直後にドカンとしたコク深さ。
糖類由来の甘みにアルコール９.５％の重厚感、鋭角的な苦みにレモンのような爽快感。
１本飲み終えるまでにいろんな表情が見られ、どっしりした飲み応え、なおかつ余韻は清々しいほどにクリアに。
まさに極まった魔性のビールです。
淡いゴールドでキメの粗い泡がモコモコと、まだ青っぽいような柑橘の香りが豊かに。
刺激は弱めでクリーミーですらあり、フルーティな香りとともにライトな印象の入り、直後にドカンとしたコク深さ。
糖類由来の甘みにアルコール９.５％の重厚感、鋭角的な苦みにレモンのような爽快感。
１本飲み終えるまでにいろんな表情が見られ、どっしりした飲み応え、なおかつ余韻は清々しいほどにクリアに。
まさに極まった魔性のビールです。
横浜ベイブルーイング：パワーボムIPA
2019/10/12 Sat. 09:00 [edit]
こちらのメーカーが使うプロレス技名シリーズ。
熟成入ったのかだいぶ澱も出て、完熟オレンジのような香りが強めに。
フレッシュな状態では、オレンジよりみかんっぽい香りの印象だったかなと。
味の方も香りと相まってジューシーな甘みを感じつつ、後半にかけて強烈な苦味が追い付き追い越して。
ガツンと決まって後々まで響くように残る苦味は、まさに一撃必殺パワーボムの威力。
ただ苦味に特化という事もなく、立体感のある味わいもしっかりあり。
それでも特殊な苦味は印象的で、たまにくらいたくなるダメージです。
熟成入ったのかだいぶ澱も出て、完熟オレンジのような香りが強めに。
フレッシュな状態では、オレンジよりみかんっぽい香りの印象だったかなと。
味の方も香りと相まってジューシーな甘みを感じつつ、後半にかけて強烈な苦味が追い付き追い越して。
ガツンと決まって後々まで響くように残る苦味は、まさに一撃必殺パワーボムの威力。
ただ苦味に特化という事もなく、立体感のある味わいもしっかりあり。
それでも特殊な苦味は印象的で、たまにくらいたくなるダメージです。
