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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

BREWDOG:BREWDOG PALE ALE 

いろんなIPAが乱立するここにきて、メーカー名も付けたシンプルなペールエール。



透き通ったライトゴールド、明るく爽やかな柑橘アロマ。

爽快感のある飲み口から、レモンやライムのような風味がスカッと通り抜けるように。
後半から苦味も現れるも、そのビター感も爽やかに感じられるバランスで、入口から出口までとにかく爽快に。

絶対これが飲みたいと思うような味わいではないですが、暑い日の最初の1本目には良さそうです。


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category: ビール(海外)

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tag: ブリュードッグ 
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LAGUNITAS:SUPER CLUSTER 

スーパー・クラスターなる品名のダブルIPA。



少し曇った琥珀色、派手な柑橘アロマに松っぽさも。

どっしりした飲み口で、華やかな香りにモルトのコクと甘みが加わり、さらにガツンとした苦みが上乗せ。
果汁でも入っているかのようなフルーティさに、柑橘の皮を齧ったかのような苦みで、爽やかでありつつ重厚な飲み心地。

溢れ出るような強烈なシトラホップを味わえる、パワフルなダブルIPAです。


category: ビール(海外)

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tag: ラグニタス 
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BREWDOG:JAYWALKER 

スタイルはウエストコーストIPA。



赤みのある綺麗なゴールド、香りはシトラス系やトロピカル系が派手に。

飲み口はサラッとしつつも重みがあり、ファーストアタックから香りも苦みも手加減なくガツンと。
少しずつモルトのコクや甘酸っぱさが押し返すも、苦味が余韻までかなり長く持続し、爽やかな香りも最後まで。

どこか懐かしさもあり、洗練された感もあるIPAらしいIPAです。


category: ビール(海外)

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tag: ブリュードッグ 
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STONE:Enjoy By 07.04.20 Unfiltered IPA 

エンジョイバイIPAシリーズの今季独立記念日バージョン。



無濾過のわりには綺麗な濃いめのゴールド、完熟のトロピカルフルーツ系の派手な香りに青草っぽさも。

どっしりと重厚な飲み口で、一口飲み込んだ瞬間にギュッと凝縮したような甘みと苦味がドスンと。
10%近いアルコール度数も味わいのパワフルさを後押しさせ、飲み始めから余韻まで攻撃的に。

毎日であったり、何本も飲みたい物ではないですが、つい手を出したくなる誘惑感のあるパワフルなビールです。


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tag: ストーン 
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LAGUNITAS:IPA 

アメリカンIPAの元祖と言われる銘柄。



綺麗な琥珀色、香りはホップのシトラス系と酵母のフルーティさも混ざったような華やかさ。

明るい香りとやや重めの飲み口で、モルトのコクと甘みが広がりつつ、青みある強めの苦味がジワジワと侵食。
上品で繊細な香り、控えめながら存在感あるモルト旨み、容赦なく押し寄せるホップ苦味と、波がありつつも不自然なバランスには感じず。

いろいろなスタイルが乱立する現在にあっても、色あせや見劣りを感じない完成度の高いIPAです。


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