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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

越前そば 千曳(愛知県豊橋市) 

越前そばが食べれるとの事で行ってみました。



幹線道路沿いにある立派な外観で、店内は純和風の趣ある雰囲気。



福井出身の方がやられているのか、越前そばだけでなくソースカツ丼もあり。
しかし、そばと天丼のセットはあっても、そばとソースカツ丼のセットはなく。



越前そばセット:1030円

そば&そばの謎セット。
さらにメニュー表は1000円表記で、支払いは+30円というよく分からない設定。


黒みがありやや太め、コシと言うのか適度な固さで、ワシワシ噛む感覚。
つゆは醤油がキリリときいて、いろいろと越前そばのイメージではあり。



おろしそばの方はつゆに大根おろしが入って、つけでもいけますがぶっかけスタイルにて。
大根おろしはほどほどに辛く、これでこそ越前おろしそばかなと。

そばの良し悪しはイマイチ分かりませんが、香りも食感も好みのタイプでした。


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category: 東三河

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