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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

MINORI GELATO:しょうゆクランブル 

ミノリジェラート:しょうゆクランブル

こちらの1番人気商品だそう。

「小豆島は醤油の島」と言われるくらいなので、醤油を使った物がある事は自然ですが、通販ではごく普通のミルクフレーバーはなく、これをスタンダード的なポジションにしているよう。



淡いブラウンのアイスクリームに、クランブルがドカッと。



ミルクアイスに醤油が入り、クランブルにも醤油を入れているよう。



ミルキーな甘みに醤油のしょっぱさが混じり合って、甘じょっぱさという部分においては絶妙なバランス。
ミルクアイスに醤油をかけたイメージとはちょっと違って、元々そういう味があるような違和感のなさ。

ザクザクッと香ばしいクランブルは味も食感も良いアクセントですが、なくても成立するくらい良い感じの醤油ミルクです。


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category: ジェラート

thread: アイスクリーム  -  janre: グルメ

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