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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

Sawadee(愛知県豊川市) 

テイクアウトタイ飯。



カオパッサッパロ:790円

魅惑のパイナップルチャーハン。


ライスはオイリーではあるもパラパラッとしたタイプで、主な具材は玉子・カシューナッツ・パイナップル。

香りの良い魚醤の味付けに軽い刺激を加えるスパイス感。
ピリッとくる辛さが徐々に浸透していきそうな頃に、パイナップルの甘みが一気に断ち切って引きずらず。

単純な料理ながら辛味・酸味・甘味・塩味が絶妙に絡み合い・・何かよく分からんけど美味い!みたいな感じ。

チャーハンにパイナップルはマストです。


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category: サワディ

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