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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

こもぱん(愛知県田原市) 

ある日の田原パン屋。



細い路地にある住宅街に溶け込んだ、良い感じの佇まいです。



クロワッサン:173円


キチッと整った成形で、表面はサクサクとして中は適度な弾力。
バターの風味も強く全体的にしっかりした味で、価格的にはかなり良いです。



クロワッサンショコラオザマンド:205円


シロップなどは打たず、ダマンドをかけてカリカリに焼き込んだタイプ。
ザクザクした食感と香ばしさだけ印象的になりますが、ちゃんと美味しく食べれて、こちらも良心的な価格。



ぶどうパン:97円


余分な風味のない生地と、レーズンもそのままの状態でシンプルに。



チョコクッペ:151円


バゲット生地はムチムチと。
チョコレートにはプラリネも入っており、単調にならず重厚感のある味わいに。



ロデブいちじくとクルミ:238円


表面はガリガリと、中も少しゴワッとするような食感。
中盤以降からは口溶け良く、生地からの酸味、クルミの香ばしさ、イチジクの甘酸っぱさが馴染むように。


こちらもリーズナブルな価格ながら、丁寧で真っ当な材料で作られている良いお店です。


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category: 東三河

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