食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

TOURTIE`RE (岐阜県大垣市) 

トゥルティエールの焼き菓子


 
ダックワーズ:194円

さっくり・ふんわりした生地。
プラリネクリームはアーモンドの風味が強く、また口溶けも良く、とても美味しいです。


 
フィナンシェ:194円

焦がしバターの粒も見られるほど強めの焼きで香ばしく。
味はバターやアーモンドも香りますが、わりと甘さが強めです。


 
マドレーヌ:194円

色のとおり玉子の風味が強めで、バター・アーモンド・レモンも香ります。
こちらもフィナンシェ同様しっかりした甘みがあります。


 
ガレット・ブルトンヌ:194円

ザクッとした噛み応えから、ホロホロ崩れ、スッと溶けていくような食感。
バターや玉子の風味もしっかり感じられます。


 
フルーツケーキ:194円

ドライフルーツとクルミの入ったシンプルなパウンドケーキ。

フルーツはしっかり洋酒に漬けられ甘みや香りを引き立たせられ。
みっちりした生地はしっかり噛める食感があり、数種類のスパイスもきいて深みがあります。


 
コーヒーとウイスキーのパウンド:194円

手でつかんで食べようとするとホロッと崩れるほどの柔らかさ。
噛めるくらいの固さはあるものの、スッと消えていくような口溶けです。

口に入れた瞬間は甘く、そこからほろ苦く、コーヒーとウィスキーの香りが広がります。
本家のものよりは穏やかでしたが、バランスが良くとても美味しかったです。


焼き菓子もかなりお得感あります。
プレリュード同様に均一価格なので、純粋に食べたい物を選びやすくて良いですね (´∀`)



2016年6月26日 岐阜・名古屋方面
とらカフェ(一宮:モーニング)
プレリュード(岐阜:ケーキ)
トゥルティエール(大垣:ケーキ)
バゲットラビット(昭和区:パン)
アヴァロン(天白区:ケーキ)
パセリ(天白区:デカ盛り)
プレリュード:テイクアウト
トゥルティエール:テイクアウト
プレリュード:焼き菓子
トゥルティエール:焼き菓子


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category: 岐阜

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tag: ☆☆☆☆_トゥルティエール(岐阜:ケーキ) 
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