雑食食べ歩き人の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録

よしだや(富山県氷見市) 

2016/08/14 Sun 18:45訪問
よしだや本店


氷見市に戻り、富山での最後の食事を。
予定していたお店がお休みだったりで、商店街の通りにある食堂に入ってみました。



和洋中となんでもありな大衆食堂系ながら、うどんは自家製だとか。
うどん専門の姉妹店が近くにあるらしく、そちらで作られているのかもしれません。

このエリアにはうどんやカレーなどご当地物があるので、両方オーダーしてみました。



氷見うどん(ざる):1050円


ととぼちカレー:980円


普通のうどんより300円増しの氷見うどん。
手打ちして、さらに手延べのダブル製法で作られているらしく、細くてツヤツヤしています。

コシはあまり感じないものの、適度な弾力や粘りがあり。
ツルッとして口当たりやのど越しも良く、美味しいうどんです。



氷見カレーの定義は、地元の食材で作っていればOKな感じのよう。
カレーそのものに特別な味はないです。


オリーブオイルで炒めた煮干しがついてきましたが、煮干しも名物のよう。


郷土料理になる「ととぼち」という小魚のすり身。
カレーと合う合わないは別として、これは単体で美味しかったです。


正直、ハズレ覚悟で入ったお店ですが、なかなか良かったです。
氷見市では2泊しながら食事はこちらだけでしたが、このエリアは食べ物が美味しいイメージになりました (´∀`)



2016年8月11~16日 北陸旅行
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