雑食食べ歩き人の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録

うさぎや(東京都杉並区) 

2016/09/22 Thu 12:00訪問
うさぎや


ケーキを買って、東京での新規開拓に今回は阿佐ヶ谷に。
前日に日本橋で行ったどら焼きの有名店ですが、阿佐ヶ谷にもあったので食べ比べのために行ってみました。

こちらはイートインスペースもあり、専用の甘味メニューもあるようです。



日本橋と同様に、どら焼きともう1種購入。

たしか日本橋では消費期限が翌日でしたがこちらは3日のよう。
それぞれ独立したお店なので、レシピにも微妙な違いがあるようです。



どら焼き:190円

日本橋と比べると20円安く、やや小さめな印象。
生地の焼き色は浅く、中の餡が見られるくらいの挟み方です。


こちらも生地には蜂蜜の風味がありカステラのような風味。
ふんわり・しっとり感に加え、少しもっちりしたような弾力もあり。

餡は小豆の粒をしっかり残してあり、甘みもしっかりあります。



うさぎ饅頭:160円


ようかんで目と耳を付けうさぎに。
普通の薯蕷饅頭ですが、お土産などには良さそうです。


今後はどら焼きの研究もしてみようかなと思います (´∀`)



2016年9月20~22日 東京旅行
日記
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