雑食食べ歩き人の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録

亀そば(沖縄県那覇市) 

2016/11/27 Sun 18:30訪問
本家亀そば イオン那覇店


旅の最後に沖縄そばの有名店にもう1軒と思ったものの、駐車場渋滞までできていたので諦めて、近くのイオンで買い物して空港に向かおうと、たまたま通り抜けたフードコート内。

リストアップしていた店名で、一応は支店と思われるので食べてみることに。



そばだけでなく定食やセットメニューが多く、ちょっと怪しいくらいの安さ。
もっとも、デパートのフードコートで食べる以上ハズレは覚悟なので、怖いもの見たさでオーダー。



ふーちゃんぷるーセット:650円

それぞれ少ないのだろうと思ったら、3品とも一人前と言える量でした。


肉と細いキクラゲがトッピングされたそば。


かなり油の浮いたスープは鰹よりも豚の主張がかなり強め。
アグー豚使用のような事が書かれてましたが、かなり強いコクと旨みがあります。

使用は少しでも入ってれば使用なので騙されてはいけませんが、これはけっこう使われていそう。
さすがにこの店舗で炊かれたスープではないと思いますが、しっかりした旨みがあります。



麺はオーソドックスな茹で立ての製麺といった感じ。
肉は軟骨ソーキで、例に漏れずかなり美味しく、どこで食べてもハズレません。



フーチャンプルー


普通の野菜炒めといった見た目で、玉子焼き?ポーク玉子?と思ったら、ちゃんと麩です。
沖縄は麩までこんなに違うのか、これだけ旨みがあるのかとビビりました。


これくらいの物がこの値段とは、ちょっと参りました。
沖縄はデパートのフードコートにあるチェーン店でも、地元の多くの飲食店より上でした (;´∀`)



2016年11月23~27日
日記1 日記2 日記3 日記4 日記5
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