食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

ボンヌママンのブルーベリージャム 

ジャムでもアントシアニンを摂ろうと。



ボンヌママンのブルーベリージャム。



前回のマロンクリームはエスビー食品が代理店でしたが、これはアルカンという会社。

原材料はブルーベリー、砂糖、レモン果汁、ゲル化剤。
ゲル化剤は主に天然素材からですが、「を含む」の文字がギリセーフなのか微妙なところ。



そんなゲル化剤だからか、少し緩めな仕上がりで、ジャムとソースの中間くらいな感じ。
粒感は多少あり、酸味は抑えられてしっかりした甘みがありますが、重さはなくスッキリと。

ただ、最近はジャムはフルーツのイメージでそのまま食べるので、ちょっと甘すぎました。
どちらかと言えば、パンよりはヨーグルトに良さそうな印象です。


スポンサーサイト

category: コンフィチュール

thread: 美味しかった♪  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0   

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://hiccolo.blog.fc2.com/tb.php/1523-0ae7422d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

カテゴリ

個人的☆付き店

月別アーカイブ

検索フォーム