食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

un gouter a la campagne(山梨県北杜市) 

アン・グーテ・ア・ラ・カンパーニュ:その2

パンやジャムも買ってみました。



ブルーベリーのタルト:518円

練り込みのパイ生地にたっぷりのブルーベリー。


ブルーベリーは甘酸っぱい感じではなく、すっきり爽やかな仕上がりで、少しオレンジのような香りも。
パイや少量のダマンド、トッピングのスライスアーモンドが強い香ばしさをプラス。

あまり見ない形で、見た目からのイメージと実際の味がけっこう違うタイプですが、とても美味しいです。



パン オ レザン:324円


ザクッ・ジュワッとした生地で甘みがたっぷり、バニラがふわりと。
ラムもしっかりきいているので、甘ったるさは無く美味しく食べられます。



ガレット ブルトンヌ:292円

焼き菓子はサブレ系のもの3種類程度しかなく試しに1つ。


サクサク小気味よい食感で、バター、玉子、ラムと、それぞれしっかりした風味があり。
重量的な話だとパンオレザンの2割程度しかなく、それで同等の価格なので、旨みの凝縮みたいな感もあり。



フランボワーズとキルシュ:1026円


キリリとした酸味に柔らかな甘み、キルシュの華やかな香り。
種がたっぷりすぎるほど入っており、終始コリコリ・プチプチといった食感と共に味わえます。



ルバーブとバニラとクローブ:864円


開封した瞬間からバニラやクローブの甘い香り。
リュバーブの繊維質はしっかり残しながらも絡みつくところなく、酸味も少なめで爽やかな甘みがあります。

クローブのクセのある香りもネガティブな方向ではなく、とても良いまとまりに感じます。


ジャムはかなり好印象で、リュバーブはオッと思わせる仕上がり。
すぐ近くに清里ジャムというお店がありますが、そちらで買ってる場合じゃないくらい良いと思います。



2017年8月11~14日
日記1 日記2 日記3 日記4
パリール(八王子市:パン)
ドゥエトゥレ(八王子市:パン)
ブールブール(八王子市:パン)
茂右衛門(国分寺市:ケーキ)
オギノ(世田谷区:フレンチ)
オーバカナル(目黒区:パン)
イルプルー(渋谷区:ケーキ)
イルプルー
ノジーコーヒー(世田谷区:コーヒー)
ラ・ヴィエイユ・フランス(調布市:ジェラート)
くるくる(八王子市:食堂)
小河内ダム(奥多摩町:ダムカード)
カタクリの花(奥多摩町:ダムカレー)
ぼんち(甲斐市:デカ盛り)
コンプレ堂(北杜市:パン)
アングーテ(北杜市:ケーキ)
アングーテ
アングーテ
大門ダム(北杜市:ダムカード)
高遠ダム(伊那市:ダムカード)
美和ダム(伊那市:ダムカード)
たけだ(伊那市:食堂)
うしお(伊那市:食堂)


スポンサーサイト

category: 甲信越

thread: こんな店に行ってきました  -  janre: グルメ

tag: ☆_アン・グーテ・ア・ラ・カンパーニュ(山梨:ケーキ) 
TB: 0    CM: 0   

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://hiccolo.blog.fc2.com/tb.php/1738-4cd0fb04
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

カテゴリ

個人的☆付き店

月別アーカイブ

検索フォーム