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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

2017シュトーレン:その11 

最後はイルプルーのシュトーレン。



マンデル・シュトレン:3240円



中央がボコッと出た3段になった山型で、重量は約460g。



マジパンが平たく入って、ドライフルーツたっぷり。

生地はジュッとするほどしっとりめで、なおかつホロッと崩れるような感もあり。
ミルキーさのある優しい甘みに、グッと来るバターのコク、レーズンやオレンジピールの華やかさがスパッと。

特にレーズンその物の美味しさが際立っおり、ラムの上質さも感じられ、さすがの美味しさでした。


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category: イルプルー

thread: 美味しかった♪  -  janre: グルメ

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