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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

グースアイランド ホンカーズエール 

生粋のビールバカの作るビール、グースアイランドのスタンダード品になるよう。



ホンカーズエール

ホンカーズの意味は不明ですが、赤みの強いエールビール。

口に含んだ瞬間は強い酸味、その後にジワリと来る苦味、そして後味は気味が悪いほどスッキリと。
色からの印象もあり、最初はパンチのきいた味わいに感じますが、飲み込んだ後は水のような後味のなさ。

強めのホップやモルトの香りがありながら飲み口は軽く、フルーティさはあるものの甘みがなく、苦味がしっかりしながらコクもなくさっぱりとして、不思議な感覚を受けます。

好みは別として・・ビールの奥深さを感じられました。


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category: ビール(海外)

thread: 美味しかった♪  -  janre: グルメ

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