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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

ルタオのチーズケーキ 

たまに食べたくなります。


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LeTAO ドゥーブルフロマージュ:1575円


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直径12cm
上にレアチーズムース、下にベイクドチーズケーキの2層。スポンジクラムで全面を覆う見事な発想。

ふんわりとして爽やかなレアチーズ、濃厚でコクあるベイクドチーズ。
別々に食べると驚くほどではないですが、一緒に食べると絶妙のバランスです。

通販だと冷凍で届き、半解凍で食べるのも良いですが、上手く解凍しないとスポンジクラムが水分を吸いすぎてしまい注意が必要。

そういう意味でも、店舗で食べるものより少し質が落ちる気はしますが、これはこれで楽しさがあります。


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category: 北海道物産

thread: 美味しかった♪  -  janre: グルメ

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