食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

たちばな(新潟県妙高市) 

2014/08/15 Fri 12:30訪問
とん汁の店 たちばな

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ふらりと訪れた妙高市は、とん汁がソウルフードらしく。
中でもこのお店は有名で、「とん汁ラーメン」なるものがTVで取り上げられることも多いとのこと。

なかなか珍しいとん汁の専門店ですが、他の食べ物もあり。
ただ、ほとんどのお客さんが「とん汁定食」か「とん汁ラーメン」をオーダーするそうです。


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メニュー。

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とん汁単品(並)が730円、とん汁定食(並)が950円という謎の高値。

ちょうど隣の方の「とん汁定食(並)」が運ばれてきましたが、量は多そうなものの、他は酢のものの小鉢と漬物があるだけ。

この価格設定で繁盛してるってことは、よほど美味しいのだろうかと気になりますが、今回は「とん汁ラーメン」なるものを食べに来たのでそちらをオーダー。


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とん汁ラーメンセット:900円

要するに、とん汁の中に麺を入れただけで一種の味噌ラーメンの印象。

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具は豚バラ肉・大きめの豆腐・煮込まれた玉ねぎ。
隣をチラ見してたところ、どうやら普通のとん汁とはちょっと違うようで、ラーメンのほうが色が濃いです。

なんだか普通に美味しい味噌ラーメンな印象で、名物のとん汁の味じゃないなら意味ない感じも。

とん汁はテイクアウトもあり、でっかい釜のようなものを持って買いに来るお客さんもいて、単品で追加オーダーしようかと思いましたが、スケジュールの都合で断念。

通販もあるようなので、気が向いたら取り寄せてみます。


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