FC2ブログ

食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

馨和(KAGUA):Blanc 

Far Yeast Brewingの馨和(かぐあ)と銘打たれたシリーズ。
「かぐわしい香り」みたいな意図からの商品名みたいです。

和へのこだわりもあるようですが、ブランという品名を使っており、フランス語で白の意味。
原材料には柚子と山椒が入り、和仕様のベルジャンホワイトなイメージ。



やや白濁した淡い色合いで、白ビール特有のエステル香は少しワインっぽいニュアンスも。

泡はキメ細かく炭酸は穏やかで、マイルドな口当たりからフルーティな香りが広がり、もちろん柚子のテイストも。
軽くて甘めな第一印象から、次第に山椒のスパイシーな刺激が訪れ、ピリピリした刺激のある余韻。

アルコールも8%あって徐々にどっしりした印象にもなり、1本でいろいろな顔を見られる面白いビールでした。


スポンサーサイト

category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0   

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://hiccolo.blog.fc2.com/tb.php/2209-aecca68d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム