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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

ジェラテリア・六花(長野県諏訪郡下諏訪町) 

2018/07/14 Sat 15:00訪問
六花


続いて下諏訪エリアに移動し、ジェラートののぼりを見かけて立ち寄り。
諏訪大社のそばにある格式高い雰囲気の建物で、店頭でジェラートの販売、店内は喫茶店という形式。



8種類あり、食べてみたい物が4つだったのでダブルをダブルで。



ウイスキー、カシス

ウイスキーは竹鶴使用だそう。
かなり緩めな仕上がりで、 一口目に香りがふわっと広がりますが、その後は慣れもあってか普通にミルク。

カシスはソルベではなくミルクベース。
酸味は穏やかで香りも弱く、ミルキーな甘みがダラーッと続く感じに。



わさび、ずんだ

わさびはジェラートと別に生わさびが置いてあり、すりおろしをお好みにて。
そこそこの量をおろしたつもりですが、全然落ちてなく面倒になってやめました。

味の方はツンとした辛味と清涼感もあるような香り、ベースのミルクの甘みとも良く合ってます。

ずんだは枝豆の風味はしっかりありましたが、ミルクジェラートと合っているのかは良く分からず。


少し甘みが前面に出すぎて、素材の力をスポイルしている印象はあり。
質感の軽さを考えても、観光地価格かなーという感じでした。



2018年7月14~16日
日記1 日記2 日記3
古畑(諏訪市:うなぎ)
ぺぱん(茅野市:ジェラート)
けろっく(茅野市:パン)
六花(下諏訪町:ジェラート)
丸一(下諏訪町:とんかつ)
力亭(上田市:とんかつ)
ナガイファーム(東御市:カフェ)
のんのん(長和町:食堂)
桔梗(塩尻市:そば)
ムゥ(塩尻市:ケーキ)
ムゥ
奈良井ダム
味噌川ダム


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category: 甲信越

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