FC2ブログ

食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

pâtisserie MOU(長野県塩尻市) 

ムゥ:後編



スリジェ:560円


ドカッと乗った大きめのチェリーはみずみずしく、甘み酸味ともに力強い味わい。
ピスタチオのクリームはクリームチーズの味しかせず、ダックワーズもピスタチオっぽい風味はあるものの弱め。

チェリーがとても美味しく、他の印象はフリュイルージュ系のジュレの味が濃すぎるかなくらいでした。



エクレール・ミルティーユ:520円

ミルティーユの品名でブルーベリーを使用。


生地は見た目ほどのしっかりさはなく、拍子抜けするような中途半端な歯応え。
上に爽やかなブルーベリーの生クリーム、中にクリームチーズとブルーベリージャムで相性は良い感じに。

なかなか豪華で、「ブルーベリーのエクレア」という物ならとても美味しい洋菓子です。



フィグ:360円


こちらもフィグの品名ですが、イチジクのほかにクランベリーやクルミが入り、ココア風味の生地も含め賑やかな味。
ゴチャゴチャで何がメインなのか分かりませんが、そのわりには美味しく食べれます。



カヌレ・ド・ボルドー:240円


外はカリカリ、中はしっとりむっちりで食感は良い感じ。
香りが弱く、カスタード的な甘ったるさ押しになり、味の方は単調に。


価格もそれなりなので、普段良く行くお店に比べて満足とはいきませんが、この地方の旅でこれくらいの物が食べれるなら良いかなといった感じです。



2018年7月14~16日
日記1 日記2 日記3
古畑(諏訪市:うなぎ)
ぺぱん(茅野市:ジェラート)
けろっく(茅野市:パン)
六花(下諏訪町:ジェラート)
丸一(下諏訪町:とんかつ)
力亭(上田市:とんかつ)
ナガイファーム(東御市:カフェ)
のんのん(長和町:食堂)
桔梗(塩尻市:そば)
ムゥ(塩尻市:ケーキ)
ムゥ
奈良井ダム
味噌川ダム


スポンサーサイト

category: 甲信越

thread: こんな店に行ってきました  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0   

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://hiccolo.blog.fc2.com/tb.php/2240-4a3da972
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

カテゴリ

クラフトビール

月別アーカイブ

検索フォーム