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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

table ogino(東京都港区) 

2018/08/06 Mon 19:00訪問
ターブルオギノ 品川店


最後はこちらで買い物を。
新幹線内での軽食と、自宅用のなかなかお目にかかれないデリを。



燻製鶏むねと五穀米のリゾット:680円

鶏肉はしっとりした仕上がりでスモーキーな香ばしさ。
夏野菜が彩りを加え、大麦や玄米など栄養価の高いリゾット。

ヘルシー寄りながら味は強くて深みもあり、今回は運動してませんがスーパーアスリート食は補給できました。



ウサギとドライトマトのテリーヌ:760円

こんなところにまでウサギ肉。


軽いゼラチン質を感じるも柔らかさがあり、クセのない味でほんのりした香ばしさ。
ドライトマトの酸味、ハーブの香り、白ワインの風味などありますが、肉の旨みで食べれるテリーヌです。



砂肝のコンフィ:670円


そのままでも食べれる状態ですが、少しだけ火を入れて。

一般的な焼き鳥でのゴリゴリは全くなく、スッとした歯切れからしっとりした口当たり。
味の方はピリピリしたスパイスとガーリックの風味で、完全なる酒肴メニュー。


これで旅が締まりました。



2018年8月4~6日
日記1 日記2 日記3
ソラノイロ(千代田区:ラーメン)
みはし(台東区:甘味)
谷中ビアホール(台東区:バー)
チキンマン(台東区:デリカ)
ジャンボドネルケバブ(台東区:デリカ)
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豊福(台東区:デリカ)
隅田川ブルーイング(台東区:バー)
亀十(台東区:和菓子)
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オギノ(世田谷区:フレンチ)
スプリングバレー(渋谷区:バー)
ファーイースト(渋谷区:バー)
イルプルー(渋谷区:ケーキ)
しゅういち(渋谷区:ラーメン)
よなよな(渋谷区:バー)
ターブルオギノ(港区:デリカ)


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category: 関東

thread: こんな店に行ってきました  -  janre: グルメ

tag: ☆☆☆☆_ターブルオギノ(東京他:カフェ・デリカテッセン) 
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