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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

胎内高原ビール:吟米ホワイト 

新潟の地ビール。
特色を出すべくコシヒカリが入っています。



白ビールと言う感じではないですが、濁りは強めにあり、軽いエステル香。

澄んだような軽い入りから、ジワジワと柑橘風味が広がり、後味はスッキリした甘みの余韻。
苦味はほとんどなく、全体的に穏やかで清涼感もありますが、味が弱いわけではなく綺麗と言った感じ。

米が入ることがプラスになっていると感じられる稀なビールでした。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

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