FC2ブログ

食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

雨き声残響 

今日はサイクリング気分にもかかわらず、天気が悪いようなので、久しぶりに車で岐阜方面へ。

ここしばらく雨天時の通勤しか車に乗ってなく、約3ヶ月ぶりに給油したら、もう車で遠出するのヤメようかなーと思うほどのガソリンの値上がりにビビりました。

気を取り直して出発し、まずは中津川から多治見に移転したパン屋へと。



主に人気店の移転は、業務拡大→利益重視→品質低下が基本ラインですが、こちらはむしろ縮小な感じで一安心。
と言っても、ラインナップも品質も変わらず。



多治見からの流れで可児市のニコリスへ、1年ちょっとぶり2度目の訪問。

前回訪問時、きっと1年後には洋菓子のショートケーキがメインになってるのではと予想してましたが、来てみたらほぼイルプルーというラインナップで・・スイマセン。

なんとなくのイメージは、内容はアヴァロンよりダリオール。しかし食べてみるとアヴァロン寄りかなと。



そして、誕生日割引きハガキが届いたので、義理堅くこちらへと。

その後ダリオール予定でしたが、ニコリスでたくさん買ったので今回は見送り。

岐阜市で人気のラーメン屋に3軒行ってみるも、どこも行列ができており、雨の中外待ちするほど食べたいわけでもないので、朝からメシ抜きのまま東郷町まで。

まあ、よく考えたらラーメン屋にこだわる必要なかったですが・・



今回はクリスマスケーキの予約だけのつもりでしたが、商品見ちゃったら、食べて行くし買って行きますよね。



大物&生物は「迷ったら全部」を発動できないので、しばらく悩んでたら、ちょうど売り場に出てきたシェフに「◯◯さんにはこれがオススメです」と言われ、今年最大にビビりました。

あ、俺って存在を特定というか、認識されてたんだ・・と。
普通に名前呼ばれるお店って、他にオギノだけなので、まあ嬉しいですよね。



バッキューンと家に帰って、ビール飲みながら野球観ながら・・野球観ながらのはずが・・

あ、たまに「本当にそんなに食べれるの?」と言われますが・・
ちょっと酔っ払っているので言ってしまいますが・・

人間性能が違うのですよ。



プレリュードのシブーストマロン、今年も無事食べれました。

今年も変わらず美味しい。
逆に言えば、今年も美味しさは変わらず。

非の打ち所がないお店ですが、予想外の新メニューが出る事はなく、定番物がブラッシュアップされる事もなく、おそらく方向性は現状維持なのですよね。

まあ、こちらの場合は変わらずに在り続ける事に意義があると思いますが・・


ゲームでも相手がCPUだけなら、流れがパターン化してるのですぐ飽きますが、いろんな人と対戦してると、未だに驚かされる事ばかりで、楽しくて仕方ないです。

わざわざ遠くに行くのなら、楽しませてくれるお店に行きたいですよね。



ビールとケーキ合うの?とも聞かれたりしますが、このケーキこのビールを使っているらしいのですよ。
で、合わせてみたら、全然合いません。

ちなみにこのビール特殊な製法のため、味ブレが酷いです。



同じベルギービールで同じ製法でも、こちらの方がイケます。

ベターであってもベストではない。
今以上はあり得ない、なんてあり得ない。
これ以上が望めないことを悟っても、そのままで良いわけでない。

向上心は最も重要だと思うのです。


スポンサーサイト



category: お出かけ

thread: 日記というか、雑記というか…  -  janre: 日記

TB: 0    CM: 10   

コメント

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

# |  | 2018/11/05 20:53 | edit

Re:

コメントありがとうございます。

プレリュードに関しては、もう何世代かの地元民に親しまれているでしょうし、シェフも高齢ですし、そもそもラインナップやルセットをいじってはいけない立場でしょうし、仮に何かを変えたくなっても、無理でしょうね。

変える必要もない完成形ですが、あくまで個人的にはですがベストのお店ではないですし、前と同じなら別にいいかなーという感じになりつつあります。

結果よりプロセスを重んじるタイプなものでして。

hiccolo #- | URL | 2018/11/05 21:18 | edit

素敵なケーキ旅をされたようで(笑)
今更記事を見て不必要な情報を送ってしまい失礼しました^^;

プレリュードは、たまーにドゥニさんの新作もでますね。
シブストマロンに今年は何度蕩けられるでしょうかw

ビールとケーキ…
一時、日本酒と饅頭にハマったことありますがそう考えると合いそうですね(๑•̀ㅁ•́๑)✧

すばる #- | URL | 2018/11/05 23:09 | edit

Re:すばるさん

いえいえ、ありがとうございます。
言い切った後に予想外のキッシュはバツが悪いですが、食べてみたいところですね。

日本酒と和菓子系はけっこうイケますね。
ビールはパンなら麦どうしなのでだいたいイケますが、やはりケーキになると両方の味の系統が限定されます。

ちなみに岐阜方面でも日曜でも問題ないので、お暇ありましたらご一緒しましょう ( ´∀`)

hiccolo #- | URL | 2018/11/06 20:48 | edit

わーおこれはまた一気に行きましたね(*゚ロ゚)
ベルギービールさんですが、オルヴァル、という名前で売っていないならオルヴァル使ってない可能性があります。
何でも、オルヴァルが不味くなった(味ぶれもあると思いますが)との理由からだそうですよ。
ニコリスの鈴木シェフは昔アヴァロンにいた事があるので、食べるとアヴァロン寄り、は正にその通りだと思います(✿´ ꒳ ` )

しょこら #- | URL | 2018/11/06 22:04 | edit

Re:しょこらさん

僕だけのイメージかもしれませんが、アヴァロンっぽいの意味は、キチッ・カチッとしすぎているんですよね。
その方が受けも良く、保形力が高い方がメリットあるとは思いますが、堅苦しさみたいなものを感じる事があります。

ビールのお菓子がオルヴァルではない可能性は感じてましたが、味ではなく原価の問題なのかなーと。
オルヴァルの味って独特で、似たような味の銘柄は他にはないので、味の面での代用はできないかと。


ちなみに、興味ないでしょうが、一応オルヴァルについて説明しますと・・

簡単に言うとこのビールは、瓶の中で発酵・熟成させていく極めて特殊なタイプです。
さらに修道院という場所で大昔のレシピで作っているので、たぶんそんなにちゃんとしてないです。

「理屈では」ですが、1本1本全て味は違う、同ロット品でも保存状態が違えば味は違う。
さらに酵母もちょっと特殊なため、メーカーは言ってませんが、味の違いは必然的なものです。

実際に、勉強のため月1本以上飲んでますが、大きな差はないものの、少しの差でもやはり印象は全然違うものになったりします。

一言で分かりやすい言葉として「味ブレ」を使ってしまいましたが、そもそも味ブレ・味落ちという概念は無いものになりますね。

まあ、そもそもお菓子に向いてないと思うので、理由はどうであれ使ってなくて良いと思います。

個人的な返信の場で、つまらんウンチク語ってスイマセン (´∀`; )

hiccolo #- | URL | 2018/11/07 20:44 | edit

Re:hiccoloさん

いえいえ、流石です。
仰るとおりアヴァロンはきちっとしていますので(✿´ ꒳ ` )

オルヴァルについてはそこまでの知識はなかったので、とても勉強になります(*゚ロ゚)
普段のブログの内容も濃いので、毎日楽しみにしてるんです(*˘︶˘*).。.:*♡
ありがとうございます(o_ _)o

しょこら #- | URL | 2018/11/07 21:38 | edit

Re:しょこらさん

文章を書くのも趣味の一つではあるのですが、こんな一方通行で自己満足なものを晒して良いものか、たまに考えてしまう事があるのですよね。

1人でもそう言っていただければ救われます。ありがとうございます。

hiccolo #- | URL | 2018/11/08 20:36 | edit

キッシュロレーヌは、11時にはなくて13時にでてました。
ちなみに17時にも1カット残ってました(笑)

ちなみに先週ピエニュに行く機会があり奇遇さを感じております(*´∀`*)
冷蔵コーナーのデニッシュが気にいりました♪

岐阜でも日曜でも♪
ただ川井屋はぜひ行きましょう(`・ω・´)

すばる #- | URL | 2018/11/08 20:46 | edit

Re:すばるさん

キッシュは余裕があれば出す感じですかね。
そう言えば、以前に何度かヴィエノワズリー系があった事を思い出しました。

ピエニュのデニッシュは美味しいですね。
ただ、中津川なら山岳ロングツーリングついでにちょうど良いのですが、多治見にわざわざ車で行くほどでもないという部分はありました。

どこでもご一緒しますし、数軒ハシゴのスペシャルコースでも大丈夫です (´∀`)

hiccolo #- | URL | 2018/11/09 20:31 | edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://hiccolo.blog.fc2.com/tb.php/2416-71e89693
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

カテゴリ

クラフトビール

月別アーカイブ

検索フォーム