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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

さぬきビール:ケルシュ 

香川・讃岐の地ビール。
ドイツビールを意識しての醸造になるようで、スタンダード品になるケルシュ。



濁りあるオレンジ、ホップよりは麦芽や酵母由来に感じるエステル香。

やや粘性はあるもスッキリと透明感ある入り、それからフルーティな甘酸っぱさが広がり、再度スッキリとした余韻。
小麦由来と思われる甘みが強く、トーストに穏やかな味のコンフィチュールを塗った感じにも思えたり。

条件が限られますが、気分によっては最高まであるようなタイプです。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: さぬきビール 
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