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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

Y.MARKET:アニバーサリーWIPA-2 

名古屋のクラフトビールメーカーで、販売は缶になったよう。



限定品のW-IPA、最初のバッチは飲み逃がして、こちらは第2派。
注いだ瞬間からの爆発的なホップの香りは、トロピカルフルーツ、フローラル、松ヤニ、スパイシーさも。

どっしりした飲み口で、完熟フルーツのようなまったりした甘み、苦みは穏やかにホップの重厚さ押し。
モルトのコクもしっかりして、アルコール7%でも臭みもなく飲み疲れないまとまり方。

カスケード、モザイク、ギャラクシー、シトラと特徴的なホップの香りがダイレクトに感じられる仕上がり。
良くも悪くもメーカーの特色をしっかり出した印象のビールです。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: ワイマーケット 
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