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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

伊勢角屋麦酒:ねこにひき 

おそらく国産メーカーで最も有名なニューイングランドIPA。



猫が2匹のラベル、白濁したオレンジ色、開栓した直後に弾けるシトラス&トロピカルな香り。

トロリとした口当たりから、華やかな香りとともに、まったりした甘みが支配的に。
香りからのイメージと違って、甘みの系統としては完熟の白桃やメロンのようなジューシーな甘み。

クドさや甘ったるさはなく、余韻にはビターな柑橘のような渋みもあり。
飲み終わってもしばらく残るような渋みで、それでも重苦しさなく、1本では物足りないまで感じます。

いろんな果実味が味わえながら、原材料は麦芽とホップだけ。
濃厚極まりなくアルコールは8%もありながら、スムーズに飲めてしまう感覚。

個人的に美味しさの基準となるニューイングランドIPAです。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: 伊勢角屋麦酒 
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