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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

エチゴビール:紅茶香るインディアペールエール 

だいぶ攻めてきた感のある、ニルギリ使用のIPA。



透き通った鮮やかで綺麗な紅色、香ばしいロースト麦芽に紅茶が絡むようなイメージ。

スッキリした飲み口で、軽めのモルトのコクを感じた後、すぐさま紅茶の風味が支配的に。
飲み込んだ後から込み上げるような茶葉の渋み、鼻には上品な香りが抜けつつ、後味にはホップ苦みも残って。

麦酒と紅茶の融合と言うか、一体感なく両方存在している感覚で、かなり微妙な飲み心地です。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: エチゴビール 
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