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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

國乃長ビール:貴醸ダブルブラック 

日本酒が入り、さらにウィスキー樽にて8ヶ月熟成させた200本限定ビールのこと。



カラメルモルトの甘みを中心に、いろいろ入り混じった複雑な香り。

1口目から重厚感ある飲み応えを感じ、そのままコクの深さと11%のアルコール感でフィニッシュまで重く。
日本酒由来のクセのある甘みやウィスキー風味も重なり、モルトやホップの存在感も弱くビールらしさは希薄に。

何を飲んでいるのか分からない感覚ですが、それでも飲みにくいわけではなく、トータルとしては意外とイケる方向に落ち着く不思議な味わいでした。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: 國乃長ビール 
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