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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

箕面ビール:ゆずホ和イト 

柚子を使ったベルジャンホワイト。



うっすら濁った明るいオレンジ、香りはベルジャン酵母を押しのけるように柚子がフワリと。

口当たりはまろやかで、小麦の甘みとともに爽やかな柚子の甘酸っぱさが柔らかく広がって。
甘ったるさや苦味はなくスッキリした味わいで、後味を引き締めるコリアンダーの風味が清涼感もプラス。

オレンジピールの代わりに柚子ピールはけっこう多いですが、最もバランスが良い印象です。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: 箕面ビール 
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