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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

ギャレット・デ・ロワ2020-7 

ギャレット7台目。



コクリコフランボワーズ。

ひなげし香るギャレット。
レア品になると思われますが、幸運にもいただく事ができました。



鮮やかなルージュ色は、ちょっと背伸びした少女のメイクのよう。



しっとり感を増したダマンドに華やかなフランボワーズ、柔らかく甘い香りのコクリコ。
赤い果実の甘酸っぱさを、妖艶な花の香りが包み込む様は、例えるならば可憐な少女の大人びた仕草・・とか?

花の香りを付けたらしいお菓子はたまにありますが、ほとんどがあまり香らないか芳香剤っぽいかで、プラスになっている感じがないのですよね。

こちらはしっかり香り、前述の例えのような意図ではないにしろ、そこに意味を見出だせます。

他のギャレットは落ち着いたトーンの味わいなので、この明るさと華やかな香りはとても刺激的でした。


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category: パリの空の下

thread: こんな店に行ってきました  -  janre: グルメ

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