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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

MALGA GELATO:能登ヨーグルト 

マルガージェラート:能登ヨーグルト



普通なら選ぶことはないフレーバーですが、セット販売なので選択の余地はなく。



乳脂肪分が2.8%と低く、区分はラクトアイスに。



それでも密に詰まった質感、香りは発酵系のツンとくる感じが少し。
味の方はまろやかで、ミルキーなコクと甘みに、ヨーグルトの酸のある風味が追いかけてくる感覚。

乳脂肪分が少ない分の軽さはあるも、言い換えればスッキリと爽快感もあり。
ヨーグルト大好きでない限り、数種類ある中から好んで選ぶものではないと思いますが、軽さを求めるなら良さそうです。


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category: ジェラート

thread: アイスクリーム  -  janre: グルメ

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