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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

Gelateria SINCERITA:旬の柑橘 

シンチェリータ:旬の柑橘



鮮やかな濃いオレンジ色。



何の柑橘かの記載はなく、食物繊維入り。



シャリシャリとはせずホロッと崩れるような口当たり。

口に含んだ瞬間から鮮烈でジューシーな柑橘の風味が広がるも、甘み・酸味・渋みなど1つ1つの要素は強くなく、バランス良くまとまりながらスッキリと抜けていくイメージ。

華やかさがありつつ、嫌味のない食べ心地の美味しいソルベでした。


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category: ジェラート

thread: アイスクリーム  -  janre: グルメ

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