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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

オリエンタルブルーイング:湯涌ゆずエール 

金沢のメーカーで、地産の柚子を使用したフルーツビール。



濁ったライトイエロー、香りはダイレクトに柚子。

刺激は強めで飲み口はライトに、入りから柚子の酸味が印象的に。
途中で小麦のまろやかな甘み、終盤に軽やかなホップ感も認識できるも、柚子ジュースくらいの柚子の存在感。

ちょっと単調ですが、柚子の風味に振り切ったビールとするなら潔くて良い感じです。


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category: ビール(国産クラフト系)

thread: ビール  -  janre: グルメ

tag: オリエンタルブルーイング 
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