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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

COFFEE VALLEY(東京都豊島区) 

2015/03/21 Sat 9:00訪問
コーヒーバレー


東京2日目は、池袋でスペシャリティコーヒー専門店から。

スペシャリティコーヒーの定義もまた曖昧なのですが、こちらのお店は、市場に出ている豆の内の5%しかない高品質の豆を使用だそう。


originala.jpg originalz.jpg
メディア向けの店内写真。

お店は小さめですが、ウッド調の店内はシンプルで洗練された内装。
1階はカウンター席、2階にテーブル席があり、カウンター席ではコンセントの使用が可能です。



メニューはコーヒー数種とパンもあり。
パンは「パーラー江古田」という人気店がこちらのお店専用に作っているそうです。



3ピークス:600円
エスプレッソ・マキュアート・ドリップの3種を飲み比べれるメニュー。

同じ豆でも抽出方でどれだけ味が違うかが分かります。
エスプレッソにお湯を足しても、ドリップの味になることはありえないなど、考えながら楽しめます。

この他にカフェラテと、トーストも食べたのですが、保存されなかったのか、誤って消したのか、写真が残ってませんでした (;´∀`)

やはり餅は餅屋で、コーヒーショップで販売される軽食に美味しいものはないし、ケーキ店のコーヒーも美味しいと感じれたお店はほとんどありません。

こちらのトーストはちゃんと美味しく、専門店で作られたものを出しているお店は安心です。



2015年3月20~22日
二郎(港区:ラーメン)
パリの空の下(世田谷区:パン)
ブルーボトルコーヒー(港区:コーヒー)
俺のフレンチ/イタリアン(港区:フレンチ)
フグレン(渋谷区:コーヒー)
アステリスク(渋谷区:ケーキ)
エソラ(渋谷区:バー)
コーヒーバレー(豊島区:コーヒー)
エーグルドゥース(新宿区:ケーキ)
シニフィアンシニフィエ(世田谷区:パン)
ノジーコーヒー(世田谷区:コーヒー)
イルプルー(渋谷区:ケーキ)
あずま(新宿区:洋食)
ポールバセット(新宿区:コーヒー)
ゴリラコーヒー(渋谷区:コーヒー)
オーボンヴュータン(世田谷区:ケーキ)
丸山珈琲(世田谷区:コーヒー)
ラトリエドゥプレジール(世田谷区:パン)
フィオッキ(世田谷区:イタリアン)
ラヴィエイユフランス(世田谷区:ケーキ)
猿田彦珈琲(渋谷区:コーヒー)
俺の焼き鳥(品川区:居酒屋)
オリーヴォ(品川区:オリーブオイル)


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category: 関東

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