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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

Patisserie Avalon(名古屋市天白区) 

2015/07/05 Sun 11:45訪問
アヴァロン


八事に向かい、1店予定していたお店が臨時休業で、ケーキ屋巡りの最後のこちらへ。



3品だけテイクアウト。


レモンとビスキュイ:417円


ビスキュイ生地はヘーゼルナッツの風味があり、食感もガシッとしっかり。
レモンクリームは強めの酸味がありつつ爽やかな後味で、暑い時期には良いお菓子です。



トランシュ シャンプノワーズ:473円


あれば買ってしまう好きなお菓子。
バタークリームのコク、シャンパンの香りとキレがとても良く、今のところこちらが一番美味しく感じます。



レモンとバナナのシャルロット:408円


生地はふんわり軽いものの、しっかりした主張のある美味しさ。
上部のバナナムースからほのかな甘みを感じ、それから下部のレモンムースの酸味が気持ち良く鼻に抜けます。

立体感のある味わいで、とても美味しいです。


フランス菓子は香りのお菓子と言われますが、食べ比べるとすごく理解できます。
もちろん洋菓子が悪いわけではないですが、予想を上回る美味しさがあるのはフランス菓子の方です。

この系統のお店であれば、香りの良さ、季節に合った味や素材のお菓子が楽しめます。

いろいろ食べないと分からない領域があるので面白いものです。



2015年7月5日
もちつき庵(天白区:モーニング)
バゲットラビット(千種区:パン)
グラム(千種区:ケーキ)
メゾンカイザー(千種区:パン)
フォルテシモアッシュ(千種区:ケーキ)
ピエールプレシュウズ(千種区:ケーキ)
アヴァロン(天白区:ケーキ)
天白区スポーツセンター(天白区:ジム)
パセリ(天白区:デカ盛り)


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category: 愛知

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