食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

TOURTIE`RE(岐阜県大垣市) 

2015/07/18 Sat 9:45訪問
トゥルティエール


先月に続いての訪問。 このお店は現時点で最も好印象です (´∀`)



今回は3品だけイートイン。



ムース・ココ:367円

ココナッツムースのシャルロット。


生地は食べて気持ち良いくらいふんわり軽く、それでいて味はしっかりと。
ムースはココナッツの風味が良く、洋酒も適度にきいて香りを際立たせています。

ただ、残念ながらムースが完全に解凍しきれてなく、あまりに冷たいのでビックリしました。



ラモニー:410円

フランボワーズとレアチーズのムース。


こちらのムースはちゃんと解凍できており、共に酸味は控えめで甘みの方が強め。
少しパンチが足らず穏やかな味ですが、土台のアーモンドの風味たっぷりの生地は美味しかったです。



シャルロット・ポワール:410円


凄くシンプルながら、前回衝撃的だったお菓子。
これをもう一度食べたくて、また来てしまったとも言えます。

今回もしっかり美味しかったですが、ムースは大丈夫だったものの、洋ナシの果肉がシャリシャリでした。



エスプレッソ:セットで310円

前回ホットコーヒーは煮詰まっててイマイチ。
これはどうかなと思ったけど、ちょっと薄く、妙な甘みがありました。



クロワッサン:194円

パンも3種ほど売っているので試しにテイクアウトしてみました。


カットに失敗しましたが、3つ折り×3回の27層でキレイで密な層。
ちょっと焦げるほど焼きが強めで、サクサクしてバターの風味は強いです。


今回はムースの解凍だけ残念でした。
まあ、ムースの味自体は変わらないし、少し新鮮な感もありましたが (;´∀`)

しかし、この価格帯で、これだけ美味しい物が食べれるお店は貴重です。

この2日後にも再訪してしまいましたが、今後も積極的に行こうと思います (´∀`)



2015年7月18~20日
ル・ルパン・ブルー(大垣市:モーニング)
アンプ(大垣市:モーニング)
トゥルティエール(大垣市:ケーキ)
プレリュード(岐阜市:ケーキ)
白神(関市:ラーメン)
ペイザン(関市:パン)
郡上市総合スポーツセンター(郡上市:ジム)
げんちゃん(郡上市:焼肉)
糸屋(高山市:モーニング)
トランブルー(高山市:パン)
M(高山市:ラーメン)
キュルノンチュエ(高山市:デリカ)
明宝ジェラート(郡上市:ジェラート)
風見鶏(郡上市:洋食)
善兵衛(郡上市:モーニング)
しげ吉(関市:うなぎ)
ペイザン(関市:パン)
トキワ(関市:デリカ)
プレリュード(岐阜市:ケーキ)
トゥルティエール(大垣市:ケーキ)
金蝶園(大垣市:和菓子)


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