食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

TOURTIE`RE(岐阜県大垣市) 

2015/07/20 Mon 14:00訪問
トゥルティエール


続いてこちらも一昨日に続いて再訪。 カキ氷の旗がなびいてます。



一昨日は雨で気温も低かったので食べませんでしたが、この日は猛暑日。

気になっていた、珍しいフランボワーズのカキ氷を食べに来ました。



フランボワーズ+練乳:550円


きめ細かくサラサラの氷にフランボワーズソースがたっぷり。
甘酸っぱいソースはそのものが美味しく、練乳の量も絶妙で相性も良く、とても満足でした。



そしてテイクアウト。



ムース・ココ:367円


一昨日は解凍しきれてなかったですが、今回も補充されたばかりで解凍できてないそう。
今回はテイクアウトなので問題ないですが、イートインの一昨日は販売係に伝わってなかったのかと。

解凍されたムースは軽く滑らかで、これで胸のつかえが取れました。



サバラン・オ・ザングリウム:432円


飲酒反応が出るかもしれないくらい洋酒がきいているそう。

自宅で全開で飲酒しながら食べましたが、オレンジ系の洋酒がたっぷりと。
予想以上に強く、辛さや苦味も感じて、生地などの味は良く分からないほどでした。



ガトー・オペラ:388円


チョコもバタークリームも生地も美味しく、コーヒーの味もしっかり。
オペラは洋菓子店だとチョコレートケーキですが、フランス菓子店だとコーヒーのケーキの印象です。



パリ・ブレスト:367円


自転車レースから出来たお菓子で、車輪の円形のお菓子ですが、こちらではカットでの販売。

作りはシュークリームとほぼ同じですが、シュー生地と生クリームの間にプラリネクリーム。
このプラリネのアーモンドとバターの風味がとても良く、生地と生クリームももちろん美味しく。

ちなみに見たことないですが、パリニースというお菓子もあるらしいです。


今回も満足でした。
カキ氷をやっている間に、もう一度行ってみたいです。




2015年7月18~20日
ル・ルパン・ブルー(大垣市:モーニング)
アンプ(大垣市:モーニング)
トゥルティエール(大垣市:ケーキ)
プレリュード(岐阜市:ケーキ)
白神(関市:ラーメン)
ペイザン(関市:パン)
郡上市総合スポーツセンター(郡上市:ジム)
げんちゃん(郡上市:焼肉)
糸屋(高山市:モーニング)
トランブルー(高山市:パン)
M(高山市:ラーメン)
キュルノンチュエ(高山市:デリカ)
明宝ジェラート(郡上市:ジェラート)
風見鶏(郡上市:洋食)
善兵衛(郡上市:モーニング)
しげ吉(関市:うなぎ)
ペイザン(関市:パン)
トキワ(関市:デリカ)
プレリュード(岐阜市:ケーキ)
トゥルティエール(大垣市:ケーキ)
金蝶園(大垣市:和菓子)


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