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食べ走り人間の備忘録

旅行・グルメ・トレーニングの記録 食って走って・走って飲んで

甘泉堂(京都市東山区) 

2016/01/09 Sat 13:00訪問
甘泉堂(かんせんどう)


いったん宿にて買い込んだパンと和菓子を食べ、午後の部も老舗和菓子屋さんから。


商店街の細い路地裏にあるお店で、


店内に入るスペースはなく、ショーケースのすぐ前に引き戸。

戸を開けて声をかけると、奥からお婆さんが出てきて「何にしましょう」と。
欲しいものを告げると、また奥に取りに行くという流れ。

こういったお店が長年やっていけるところが素晴らしい。
もちろん初めての体験で、これだけでも来た価値があると感じました (´∀`)



栗蒸し羊羹:1700円

水羊羹が名物らしいですが、秋冬はこちらになるそうです。



かなり巨大な竹皮。
この竹皮ごと蒸されているようで、とても良い香りがします。



ベタつきなくサラリとした口当たり。

蒸されているため、むちっとした独特の食感と、しっとりしたみずみずしさもあり。
栗は蜜に付けられているようで、甘露煮のような甘みでホクホクと。

保存量などは入ってないので変な味がせず、小豆や栗そのものが味わえます。
甘みはかなり控えめで、軽く3本は食べられそうな感じです。

また機会あれば、水羊羹も食べて見たいです (´∀`)



2016年1月9,10,11日 京都旅行
日記
塩芳軒(上京区:和菓子)
嘯月(北区:和菓子)
松屋藤兵衛(北区:和菓子)
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彩席ちもと(下京区:和食)
末富(下京区:和菓子)
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出町ふたば (上京区:和菓子)
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アルチザナル(上京区:パン)
Dari-K(中京区:チョコ)
松屋常盤(中京区:和菓子)
グランヴァニーユ(中京区:ケーキ)
末廣(中京区:寿司)
一保堂(中京区:お茶)
月餅屋 直正(中京区:和菓子)
タンドレス(左京区:ケーキ)
マルシン飯店(東山区:中華)
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新福菜館(下京区:ラーメン)
懐古庵(中京区:宿)
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