雑食食べ歩き人の備忘録

2016/04/14 Sat 12:00訪問
プティ デリス


続いてラーメン屋と同じ敷地内にあるケーキ店。こちらは１年ぶりくらいの訪問です。

フランス人シェフのお店で、数は少ないもののケーキ・焼き菓子・パン・マカロンなどあり。
お菓子は小さめながら価格は安く、最近では珍しい３００円前半の生ケーキが並びます。

ケーキ４品をイートインして、パンのテイクアウトも。



ミルショック！：４６９円


品名に！が付いており、このお店としては高めの価格、シェフのオススメと書いてあったので選んでみました。

チョコクリームはゼラチンっぽいねっとりさがあり、濃厚と言うほどではなく優しい甘み。
たしかシブーストと書いてありましたが、シブーストクリームの感じはなく。

ブルーベリーソースは普通のジャムのような味ですが、チョコの味との相性は良いです。



パリブレスト：３３４円


車輪をかたどった自転車由来のお菓子なので、自転車で来たからには食べないといけません。

かっちりしたシュー生地に、コクのあるプラリネクリームがたっぷり、スライスアーモンドも香ばしく。
少し重さを感じるバランスですが、軽すぎるよりは良く、美味しいお菓子でした。



オペラ：３３４円


ガナッシュ・コーヒークリーム・生地と、どれも味が弱く全体的にボンヤリした感じ。

オペラは店によって当たりハズレがはっきりする印象です。
フランス人シェフなので、クラシックなフランス菓子は良いかと期待しましたが、好みからはハズレました。



タルトシトロン：３４５円


タルト生地は焼きが浅めですが、かなりカッチリしてフォークでは切れず、手でつかんで食べました。
バターの風味は薄いものの、香ばしさはあり、ザクザクとした食感。

レモンクリームは甘さの方が強め。メレンゲはただ甘いので、もう少し酸味が欲しかったです。



アイスティー：４５０円

出された時には氷はほぼ溶け、温かったです。
ケーキ屋でのドリンクはサービス料と思っているので味はどうでもいいですが、温いのはいけません。


　
クロワッサン：１８９円

見た目はかなり大きく、浅めの焼きでバターがしっかり感じられます。
表面はサクッとしつつ、中はほど良い弾力があるものの、軽いので期待した感じではなかったです。


　
カヌレ：１９５円

こちらは過去で最も淡い焼き色の表面ですが、予想外にカリカリ。
中はしっとりどころかジュワッとするくらいで、バニラの風味が強くてラムは薄め。

値段を考えればなかなか良いです。


全体的に物足りない感は強いですが、価格を考えればちゃんと作られており、コスパは良いのだと思います。
何となくですが、ケーキより焼き菓子がイケそうな気もします。

またラーメンを食べた後は、パンと焼き菓子を買いに行こうと思います。



２０１６年４月１４，１５日　浜北サイクリング
日記
アルティザン（浜北区：パン）
おえかき（浜北区：ラーメン）
プティデリス（浜北区：ケーキ）
日歩未（浜北区：ラーメン）
都田駅カフェ（北区：カフェ）
ブロートリーベン（北区：パン）
蔵前家（北区：ラーメン）
ミルゥ（浜北区：ケーキ）
天日地鶏（浜北区：ラーメン）
ラポネット（浜北区：ケーキ）

category: 静岡

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